پزشكان مي گويند بهترين غذا براي حفظ سلامت قلب و جلوگيري از سكته هاي قلبي يا ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي مصرف مداوم زيتون يا روغن زيتون است .
به گزارش واحد مركزي خبر وبه نوشته پايگاه نيويورك نيوتريشن اگزمينر روغن زيتون كه از ديرباز به عنوان يكي از چربي اشباع نشده شناخته شده بود تاثير فوق العاده اي در پاك كردن عروق بدن ايفا مي كند ال دي ال يا كلسترول منفي را در بدن مي كاهد و ميزان اچ دي ال يا همان كلسترول مثبت را در بدن افزايش مي دهد.
تحقيقات جديد نشان مي دهد روغن زيتون تصفيه نشده سرشار از نوعي آنتي اكسيدان به نام پوليفنول است كه براي حفظ سلامت قلب بسيار مفيد است و از اين رو استفاده از اين روغن در مقايسه با روغن زيتون تصفيه شده مفيدتر است به شكلي كه آخرين تحقيق صورت گرفته در اسپانيا در اين باره نشان مي دهد استفاده از روغن زيتون خام و تصفيه نشده در مقايسه با روغن زيتون تصفيه شده تاثير بيشتري بر كاهش كلسترول خون اينترلوكين 6 و پروتئين واكنشي ث دارد.

محققان مي گويند در افرادي كه محل سكونت آنها مملو از رستوران هاي غذاهاي آماده (فست فود) نظير همبرگر است موارد ابتلا به سكته مغزي بيشتر مشاهده مي شود.
به گزارش خبرگزاري رويترز بررسي ساكنان يكي از مناطق تگزاس كه بيشترين تعداد رستوران هاي فست فود را دارد نشان داد خطر ابتلا به سكته مغزي در آنها 13 درصد بيشتر از افرادي بود كه كمترين تعداد اينگونه رستوران ها در محل سكونت آنها يافت مي شد .
با اين وجود اين مطالعه كه در « كنفرانس بين المللي سكته انجمن سكته آمريكا » ارائه شد نشان نمي دهد كه سكونت در نزديكي رستوران هاي فست فود خطر ابتلا به سكته را افزايش مي دهدبلكه بيانگر وجود ارتباط بين اين دو است .
دكتر « لوييس مورگنسترن » از « برنامه سكته دانشگاه ميشيگان » كه رياست اين مطالعه را بر عهده داشت گفت : اين اطلاعات بيانگر وجود يك ارتباط واقعي است .
وي در عين حال تاكيد كرد : مشخص نيست كه آيا فراواني رستوران هاي فست فود در محل سكونت افراد به معناي مصرف بيشتر اين گونه غذاها است يا خير.
مطالعاتي كه پيش از اين انجام شده وجود رستوران هاي فست فود را با مشكلات قلبي و چاقي مرتبط نشان مي دهد.
سكته مغزي پس از بيماري قلبي و سرطان سومين بيماري كشنده در آمريكا به شمار مي رود.
براساس برآورد « مركز كنترل بيماريها » در آمريكا 780 هزار آمريكايي امسال دچار سكته مغزي خواهند شد .
سكته هاي مغزي 150 هزار نفر را به كام مرگ مي كشاند و 15 تا 30 درصد از قربانيان سكته را كه زنده مي مانند دچار معلوليت دائمي مي كند.

يك فوق تخصص بيماري هاي كليه از درد شديد پهلوها سوزش و تغيير رنگ ادرار به عنوان علائم شايع سنگ كليه نام برد و اقدام سريع جهت تشخيص و درمان اين بيماري را لازم و ضروري دانست .
دكتر محبوب لسان پزشكي فوق تخصص بيماري هاي كليه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا منطقه علوم پزشكي تهران با اشاره به اين نكته كه سنگ كليه يكي ازعلل مهم نارسايي كليه است اذعان داشت : سنگ كليه با بسياري از بيماري هاي ديگر مثل فشار خون ارتباط دارد كه تشخيص زودرس و درمان مناسب مي تواند بسياري از مشكلات را حل كند.
وي در ادامه درد شديد در دستگاه تناسلي و پهلوها تغيير رنگ ادرار و عفونت هاي ادراري را عمده ترين علايم تشكيل سنگ كليه دانست و افزود : برخي مواقع سنگ كليه مي تواند بدون علامت باشد و اين مسئله باعث آسيب پيش رونده كليه مي شود كه بسيار خطرناك است .
دكتر لسان پزشكي عوامل ژنتيكي افزايش وزن برخي بيماري هاي گوارشي و تعدادي از بيماري هاي التهابي را مهمترين عوامل مساعد كننده سنگ كليه دانست و تصريح كرد : يك سري اختلالات زمينه اي ديگر نيز در كليه وجود دارد كه بطور نامشخص ميزان كلسيم ادرار را بيشتر از حد طبيعي مي كند و از اين طريق باعث ايجاد سنگ كليه مي شود.
اين فوق تخصص كليه با تاكيد بر اين نكته كه برخلاف تصور عموم محدود كردن مصرف لبنيات در افراد مستعد سنگ كليه توصيه نمي شود اظهار كرد : مصرف زياد آب خودداري از مصرف زياد پروتئين هاي حيواني و نمك خودداري از مصرف غذاهاي حاوي و املاح منيزيوم از مهمترين عوامل پيشگيري كننده در افراد مستعد به B 6 اگزالات زياد مثل آجيل افزايش مصرف برخي ويتامين ها مثل تشكيل سنگ در كليه است .
اين عضو هيات دانشگاه علوم پزشكي تهران در خصوص درمان سنگ هاي كليوي گفت : سنگ هايي با قطر 6 ميلي متر با اقدامات دارويي قابل دفع است ولي سنگ هايي با قطر10 ميلي متر به بالا را بايد با دستگاه سنگ شكن و برخي مواقع با عمل جراحي دفع كرد .
دكتر لسان پزشكي در پايان توصيه كرد : افرادي كه زمينه تشكيل سنگ كليه در خانواده دارند منتظر علامت نشوند و هر چه زودتر به پزشك مراجعه كنند تا با انجام يك سري بررسي هاي ابتدايي در صورت وجود سنگ كليه هر چه سريع تر درمان شوند.