استفاده از يك سيب بصورت روزانه مي تواند موجب كاهش مراجعه به پزشك شود اما نتايج تحقيقات اخير نشان مي دهد كه استفاده روزانه يك سيب در زمان حاملگي مي تواند موجب كاهش آلرژي در كودكان شود.
مادراني كه در زمان حاملگي از سيب استفاده كرده اند با موارد كمتري از بيماري آسم در كودكان خود مواجه شده اند.
از طرف ديگر استفاده از ماهي در زمان حاملگي مي تواند موجب كاهش بيماريهاي حساسيت پوستي مانند اكزما شود.
« جنيفر اپل يارد » رئيس بخش آلرژي و ايمني شناسي در ايالت ديترويت آمريكا گفت كه تاثير تغذيه در زمان جنيني در آينده كودكان ديده مي شود.
در حال حاضر 20 ميليون نفر در آمريكا از بيماري آسم رنج مي برند كه شش ميليون و 200 هزار نفر آنان كودكان هستند .
كودكان مبتلا به آسم در مادراني كه حداقل چهار سيب در هفته مصرف كرده اند 37 درصد كمتر شده است .
كودكاني كه مادران آنها حداقل يك بار در هفته از ماهي استفاده كرده اند 43 درصد كمتر مبتلا به اكزما شده اند .
مكانيسم تاثير سيب و ماهي هنوز مشخص نشده اما اين تحقيقات نشان مي دهد كه تغذيه درست مادر در سلامت كودكان آنها نقش مهمي دارد.

به گزارش پايگاه اينترنتي دويچه وله خوردن يك تا دو مشت پسته در روز باعث پايين آمدن كلسترول بدن مي شود.
به گزارش خبرگزاري ايرنا دويچه وله افزود : خيلي از افراد به ويژه خانم ها از خوردن پسته دوري مي كنند و دليل اين كار را ترس از چاق شدن و اضافه وزن ذكر مي كنند اما پژوهشگران ثابت كرده اند كه پسته نه تنها چاق نمي كند كه مانع حملات قلبي هم مي شود.
به تازگي دكتر جيمز پينتر از دانشگاه ايست ايلينويز آمريكا تئوري موسوم به « پرنسيب پسته » را مطرح كرده است . او مي گويد : « خيلي از آدم ها وقتي كه غذا در ظرف هاي بزرگ ريخته شود بيشتر از مقدار معمول مي خورند. همينطور هم وقتي از ليوان هاي بزرگتري استفاده كنند به همان ميزان هم بيشتر نوشيدني هاي مختلف مي نوشند. اين تمايل به بيشتر خوردن يا بيشتر نوشيدن تنها به واكنش هاي ذهني انسان ها برمي گردد و ربطي به گرسنگي و تشنگي ندارد » .
به اعتقاد دكتر پينتر همين موضوع باعث شده تا بيشتر رژيم هاي غذايي در عمل شكست بخورند اما به كمك تغييري كوچك در عادت هاي غذايي مي توان كمتر خورد بدون اين كه احساس گرسنگي كرد. در همين راستا ميوه هاي مغزدار مثل بادام گردو يا پسته جايگزين هاي مناسبي به شمار مي روند. اما نكته ي مهم در اين بين انتخاب منطقي آن هاست .
ويژگي ارزشمند ميوه هاي مغزداري همچون پسته كه بايد آن ها را شكاند و از پوست درآورد اين است كه فرد با ديدن پوست خالي آن ها به طور دقيق مي تواند متوجه ميزان پسته اي كه خورده است شود.
پژوهش هاي دكتر پينتر نشان مي دهد كه بدن افراد تحت آزمايش تا ميزان 35 درصد كمتر كالري جذب كرده است و با اين وجود اين افراد از ميزان يك وعده پسته ي خورده شده راضي هستند و كاملا احساس سيري مي كنند.
البته خاصيت هاي عالي پسته نكته ي تازه اي نيست كه تا پيش از اين براي پژوهشگران مخفي مانده باشد. هر چند وقت يكبار مقالات گوناگوني در مجله هاي علمي معتبر به چاپ مي رسند كه همگي از تاثيرات مختلف پسته بر بدن مي گويند. براي مثال در حدود دو سال پيش يكي از مجلات آمريكايي در مقاله اي كوشيد ثابت كند كه استفاده از يك رژيم چهار هفته اي پسته به همراه چربي هاي مفيد و سالم براي بدن باعث كاهش خطر بيماري هاي قلبي مي شود و مهم تر از همه اين كه اين رژيم هيچ گونه اضافه وزني را هم به همراه نخواهد آورد.