
يك بررسي جديد نشان مي دهد; با مسواك زدن مي توان خطر بروز بيماريهاي قلبي را برطرف كرد.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا
در مطالعات قبلي رابطه بين بيماري لثه و افزايش احتمال بروز بيماريهاي قلبي و يا حتي
سكته مشخص شد اما دانشمندان نتوانستند علت اين ارتباط را توضيح دهند.
هم اكنون يك تيم بين المللي از دانشمندان دريافته اند كه سيستم دفاعي خود بدن مي تواند دچار بيش فعالي شود تا بيماري لثه را معالجه
كنند و در نتيجه منجر به بروز عارضه اي موسوم به تصلب شرايين در سرخرگها مي شود كه پيامد آن بيماري قلب است .
دانشمندان مي گويند; اين مطالعه گام مهمي در جهت درك كامل بيماري قلبي است و مي تواند روشهاي درمان بيماريهاي قلبي را بهبود
بخشد.

*****
دو دستاورد جديد محققان ايراني
توليد آنتي اكسيدان براي ساخت لاستيك مقاوم و توليد پوشش نگهدارنده ميوه
|
پژوهشگران پژوهشگاه پليمر و پتروشيمي ايران موفق به توليد آنتي اكسيدان براي توليد لاستيكهاي مقاوم و پوشش نگهدارنده ميوه
براي افزايش زمان ماندگاري مركبات شدند.
مجيد خلج زاده مدير روابط عمومي پژوهشگاه پليمر و پتروشيمي ايران در گفتگو با خبرگزاري مهر با اعلام اين خبر افزود : اين محصول
در صنايع لاستيك سازي و نفت و گاز كاربرد دارد.
وي به كاربردهاي اين ماده در صنعت لاستيك سازي و نفت و گاز اشاره كرد و اظهار داشت : استفاده از اين ماده در صنعت لاستيك سازي
باعث افزايش استقامت لاستيك مي شود و از ترك خوردگي آن جلوگيري مي كند. در صنعت نفت و گاز نيز از اكسايش خوردگي در
خطوط انتقال نفت و گاز جلوگيري مي كند.
خلج زاده تاكيد كرد : قيمت محصول توليد شده در اين پژوهشگاه حتي از قيمت محصولات چيني پايين تر است و از نظر كيفيت نيز قابل
رقابت با محصولات دنيا است .
وي همچنين به توليد پوشش هاي نگهدارنده ميوه و مركبات خبر داد و گفت : اين پوشش ها مي توانند زمان ماندگاري مركبات را 40 تا
50 روز افزايش مي دهد .
خلج تاكيد كرد : دستيابي به اين دانش فني مي تواند سهم بسزايي در كاهش ضايعات ميوه ها و مركبات داشته باشد و طول مدت انبارداري
را افزايش دهد.

*****
شماره ها را به خاطر بسپاريد تا آلزايمر نگيريد
|
به گفته رئيس انجمن آلزايمر ايران به خاطر سپردن اعداد و شماره ها در فعال نگه داشتن مغز و پيشگيري از آلزايمر موثر است .
« معصومه صالحي » رييس انجمن آلزايمر ايران در آستانه روز جهاني آلزايمر در گفت و گو با خبرگزاري جمهوري اسلامي گفت افراد بايد
به منظور فعال نگه داشتن مغز خود سعي كنند اعداد و شماره ها را از جمله شماره هاي تلفن را به خاطر بسپارند.
وي اضافه كرد اين در حاليست كه بيشتر افراد تمام شماره تماس مورد نياز را به اسم در گوشي هاي تلفن همراه خود ذخيره مي كنند و
تلاشي براي به خاطر سپردن شماره ها نمي كنند.
به گفته رييس انجمن آلزايمر ايران استفاده كمتر از ماشين حساب و به كارگيري مغز در انجام اعمال رياضي در فعال نگه داشتن مغز موثر
است .
صالحي با بيان اينكه علاوه بر شماره هاي تلفن
شماره ديگري نيز هستند كه توجه به آنها در سلامت افراد موثر است گفت اعداد و شمار
هايي كه بيانگر فشار خون
كلسترول و ميزان قند خون افراد است به منظور آگاهي از وضعيت سلامت و پيشگيري از شدت برخي
بيماري ها بايد مورد توجه قرار گيرند.
رييس انجمن آلزايمر ايران توصيه كرد افراد بايد به فعاليت هاي اجتماعي و گروهي توجه داشته باشند و با پرهيز از تنهايي و شركت در
كارهاي اجتماعي همواه مغز خود را فعات نگه دارند.
وي گفت بيماري آلزايمر يك بيماري تحليل برنده و پيش رونده قواي عقلاني سيستم عصبي مركزي انسان است كه منشا آن ناشناخته
بوده و درمان ريشه كن كننده آن نيز فعلا در دسترس نيست .
رييس انجمن آلزايمر ايران گفت شمار مبتلايان به آلزايمر در ايران بين 300 تا 400 هزار نفر و در كل دنيا 24 ميليون و 300 هزار نفر
تخمين زده مي شود.
به گفته وي تغييرات متعددي در مغز بيمار رخ مي دهد كه باعث كوچك شدن مغز و نيز از بين رفتن سلولهاي مغزي مي شود و بجاي آنها
لكه هاي متعددي با اشكال خاصي به نام پلاكهاي پيري مي نشيند.
علامت ديگر بيماري وجود كلاف هاي ظريف مارپيچي شكل در سلولهاي مغزي است كه در نهايت سلولهاي سالم را ازبين مي برد.
31 شهريورماه به عنوان روز جهاني آلزايمر نام گذاري شده است .

*****
آلودگي هواي ناشي از ترافيك
فعاليت طبيعي قلب را مختل مي كند
|
نتايج يك پژوهش جديد حاكي است
آلودگي هواي ناشي از ترافيك توانايي قلب را براي هدايت سيگنال هاي الكتريكي دچار اختلال
مي كند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا
تحقيقات روي 48 بيمار قلبي نشان داد : تماس با آلاينده هاي كوچك كه ذرات شيميايي
ناشي از احتراق سوخت هاي فسيلي هستند
تغييرات نگران كننده اي روي ضربان هاي قلب بر جاي مي گذارد.
تاكنون متخصصان مي دانستند كه آلودگي ناشي از آلاينده ها مي تواند خطر بروز سكته قلبي را تشديد كند.
در پژوهشي كه اخيرا در مجله « گردش خون » منتشر شده
آمده است كه در حمايت از يافته هاي قلبي مشخص شده است كه در اثر كاهش
ذخيره اكسيژن به قلب
ضربان هاي اين عضو حياتي دچار تغييرات مي شود.
لازم به ذكر است ; ميزان آلودگي كه در اين پژوهش اندازه گيري شده چندان هم زياد نبوده اما با اين حال تاثيرات نامطلوب قابل ملاحظه اي
روي مبتلايان به بيماريهاي قلبي و عروق كرونري بر جاي گذاشته است .

*****
يك فوق تخصص رژيم درماني :
با مصرف آبميوه در افطار سلامت كبد خود را تضمين كنيد
|
يك فوق تخصص رژيم درماني با بيان اينكه كبد يكي از مهمترين اعضاي بدن و مركز فرماندهي فعل و انفعالات شيميايي است كه كار
پاكسازي خون را برعهده دارد
گفت : كبد خون پاك را به مغز مي فرستد تا براي استفاده در ديگر ارگان ها به كار رود
لذا هرچه خون پاك تر
بوده و سموم اشباع شده نداشته باشد
طبيعتا مغز كار خود را به نحو بهتري انجام داده و ارگان ها منظم تر كار مي كنند.
دكتر كيومرث دانشور در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه كرمانشاه
گفت : از مهمترين
اصولي كه در ماه رمضان بايد رعايت شود
به كارگيري رژيم غذايي مناسب است كه سموم كمتري را به كبد وارد كرده و در انجام عمل
پاك سازي خون و كاركرد بسيار خوب مغز موثر واقع شود.
وي گفت : اگر غذاي مصرفي افطار و سحر مناسب و با كيفيت بالا باشد
فرد از نظر انرژي و توانايي هاي بدني كمبودي نداشته و مي تواند
به راحتي به تمام فعاليتهاي روزمره خود بپردازد.
دانشور بالا رفتن اسيد اوريك
چربي
اوره و قند خون در برخي افراد در پايان ماه رمضان را ناشي از عدم توجه به كيفيت مواد مصرفي
در رمضان عنوان كرد و افزود : رعايت رژيم غذايي صحيح از بروز چاقي و عوارض آن در فرد جلوگيري كرده
پوست را شفاف
روشن و
نرم نگه مي دارد و در سيستم عصبي فرد تعادل ايجاد مي كند.
اين متخصص تغذيه با اشاره به احتمال بروز مسموميت با پيورين (نوعي مسموميت غذايي ) در صورت مصرف پروتئين (انواع
گوشت ها) به تنهايي
اظهارداشت : چنانچه پروتئين به همراه كربوهيدرات هاي پيچيده (نان و غلات و ...) استفاده شود نه تنها اين
مسموميت در فرد به وجود نمي آيد
بلكه استفاده اين دو با هم باعث مي شود كه بدن بتواند انرژي مورد نياز خود را تامين كرده و بهتر به
كار گيرد.
دانشور
مصرف بيش از حد عسل
خرما
موز و مواد شيرين را در اين ماه مناسب ندانست و گفت : متاسفانه اين مواد بدون توجه به تاثير
كميت و كيفيت براي بدن استفاده مي شوند و اين به بالا رفتن اسيد اوريك خون
تصلب شرائين قلب
سكته هاي قلبي و مغزي منجر
مي شود.
وي با ابراز تاسف از اينكه برخي متخصصان تغذيه به غلط مواد شيرين و قندي را براي شروع افطار توصيه مي كنند
تصريح كرد : اين
اصل مهم است كه با معده خالي مواد شيرين و قندي را به هيچ عنوان نبايد استفاده كرد
زيرا كه مصرف مواد شيرين هنگامي كه معده
خالي است نه تنها قند خون را متعادل نمي كند بلكه تكرر ادرار و تشنگي را براي فرد ايجاد مي كند و ميزان قند خون را بالا برده و فرد را با
مشكلاتي مواجه خواهد كرد.
دانشور گفت : توصيه مي شود افراد روزه دار افطار را با آب و مايعات ولرم شروع كرده
در ادامه از آبميوه ها (به خصوص آبميوه ها با مزه
ترش ) از جمله آب پرتقال
گريپ فروت
تمشك
زرشك و مخلوط مركبات استفاده كنند و بعد با خوردن چند عدد خرما با برش هايي
از نان سنگك تازه افطار خود را به پايان ببرند.
وي با تاكيد بر اينكه نبايد در افطار از مايعات خيلي داغ يا سرد استفاده كرد
افزود : مصرف مايعات سرد باعث بسته شدن حلق و مري
مي شود
بلع را كند مي كند و ورم خفيفي را نيز در معده ايجاد مي كند و مصرف مايعات گرم نيز شديدتر از مايعات سرد
ورم معده ايجاد
مي كند و دل درد
تهوع و كم اشتهايي را به همراه دارد و در ايجاد سرطان مري موثر است .
اين فوق تخصص رژيم درماني
آبميوه درماني را از مباحث روز در درمان ناراحتي هاي كبد عنوان و بيان كرد : مصرف يك يا دو ليوان آب
ميوه در افطار به پاكسازي كبد كمك و سلامت كبد را در رمضان تضمين مي كند و در سحر نيز از تشنگي در طول روز مي كاهد.
وي در گفت و گو با ايسنا افزود : استفاده از آبميوه همچنين از احتمال بالا رفتن اسيد اوريك خون و تشكيل سنگ هاي اوراتي كليه
جلوگيري مي كند.
دانشور با توصيه به اين كه فاصله افطار تا شام دو تا سه ساعت باشد
مصرف ماكاروني
سيب زميني و نان برشته را براي وعده شام
بسيار مناسب دانست و گفت : استفاده از سيب زميني پخته كبابي
انواع خورش
پوره سيب زميني
خوراك لوبيا با آبليمو نيز براي اين
وعده توصيه مي شود.
دانشور از غذاهاي پيشنهادي براي وعده سحر را نان
پنير و گردو
عدسي با آبليمو
حليم با روغن مايع
فرني
شله زرد
كوفته برنج به
همراه دسرهاي ژله و مسقطي دانست .
اين متخصص تغذيه در پايان به روزه داران توصيه كرد كه تا آنجا كه امكان دارد از مصرف مغز گاو و گوسفند
تن ماهي
دل و جگر و
قلوه
انواع نان هاي فانتزي
كله پاچه و كباب كوبيده خودداري كرده و براي طبخ غذا از روغن هاي حاوي امگا سه استفاده كنند.

*****
خوردن گردو پس از هر وعده غذايي مفيد است
|

به گفته دانشمندان ; خوردن چند گردو پس از هر وعده غذايي بسيار مناسب بوده و موجب مي شود چربي موجود آن در غذا بر رگ ها
تاثير منفي نداشته باشد.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه خراسان
محققان در تحقيقي 24 نفر از افراد غيرسيگاري
را كه از وزن و فشار خون معمولي برخوردار بودند
مورد بررسي قرار دادند. نيمي از آنها كلسترول طبيعي داشتند و نيمي ديگر داراي
كلسترول بالا بودند.
به داوطلبان دو وعده غذاي پرچرب داده شد و يك هفته در ميان همين برنامه را ادامه دادند اما به گروه اول پس از يكي از اين وعده هاي
غذايي 5 قاشق روغن زيتون و به گروه دوم 8 عدد گردو داده شد .
آزمايش ها نشان داد : هم روغن زيتون و هم گردو به كاهش تجمع مواد زيان بار اكسيدكننده پس از صرف يك وعده غذاي پرچرب كمك
مي كند و مانع از سختي رگ ها مي شود.
اما افزودن گردو به غذا صرف نظر از ميزان كلسترول
كمك مي كند تا رگ ها حالت انعطاف پذيري خود را نيز حفظ كنند.
اين وضعيت موجب انبساط رگ ها شده و جريان خون به راحتي از درون رگ ها گذر كرده و از تجمع چربي جلوگيري مي كند. همچنين
مانع افزايش فشار خون مي شود.

*****
جراحي زانو به مبتلايان به عارضه اوستئوآرتريت زانو كمكي نمي كند
|

پژوهشگران اعلام كردند كه جراحي معمول زانو براي معالجه اوستئوآرتريت (التهاب مفصل و استخوان ) بهتر از روشهاي متداول درمان
اين عارضه نيست .
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا
اين پژوهشگران مي گويند; جراحي زانو كمكي به كاهش علايم مفاصل يا بهبود عملكرد
بيماران مبتلا به اوستئوآرتريت نمي كند.
در اين پژوهش كه جزئيات آن در مجله پزشكي نيوانگلند به چاپ رسيده
پژوهشگران دانشگاه وسترن اونتاريو در كانادا روي 178 زن و
مرد مبتلا به آرتريت متوسط يا شديد در ناحيه زانو
مطالعه و آزمايش انجام داده اند.
تمام اين بيماران به منظور بهبود عوارض بيماري هم فيزيوتراپي انجام مي دادند و هم داروهايي چون ايبوپروفن و استامينوفن مصرف
مي كردند . 86 نفر از اين بيماران همچنين تحت عمل جراحي زانو قرار گرفتند .
پس از آن به مدت دو سال اين بيماران براي ارزيابي شدت بيماري اوستئوآرتريت تحت نظر قرار داشتند.
در پايان دو سال بررسي
پژوهشگران به اين نتيجه رسيدند كه جراحي زانو علائم مفاصل ياعملكرد بيماران مبتلا به اوستئوآرتريت زانو
را بهبود نمي بخشد.
گفتني است
اين اولين باري نيست كه پژوهشگران جراحي زانو را در مورد اين بيماران زير سوال مي برند.
آمارها نشان مي دهد كه سالانه هزاران نفر در آمريكا تحت عمل جراحي زانو قرار مي گيرند . مطالعه اي كه در سال 2002 انجام شده بود نيز
اين يافته را تاييد مي كند.

*****
مصرف كلم بروكلي در پيشگيري از بيماريهاي ريوي موثر است
|

تحقيقات جديد نشان مي دهد : كلم بروكلي حاوي ماده اي است كه از بروز بيماريهاي خطرناك ريوي پيشگيري مي كند.
كه اغلب ناشي از سيگار كشيدن است سالانه جان حدود 30 ) COPD ( به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا
بيماري مزمن ريوي
هزار نفر را در انگليس مي گيرد.
پژوهشگران مي گويند; ماده تازه كشف شده مي تواند از شدت آسيبهاي وارد شده به ريه ها كاسته و مانع از بروز اين بيماري خطرناك
ريوي شود.
را در سلولهاي ريوي انسان افزايش مي دهد كه NRF دانشمندان در آمريكا دريافته اند; اين ماده موسوم به سولفوراپان فعاليت ژني به نام 2
با اين واكنش از سلولهاي ريه ها در برابر آسيب هاي ناشي از مواد سمي حفاظت مي كند.
اخيرا نيز پژوهشگران متوجه شده بودند كه همين تركيب در كلم بروكلي مي تواند از آسيب هاي وارده به رگ هاي خوني ناشي از بيماري
ديابت جلوگيري بعمل آورد.
اين سبزي خوراكي درعين حال در كاهش خطر بروز حملات قلبي و سكته هاي مغزي نقش سودمندي دارد.
NRF در پژوهش اخير كه از سوي تيم تحقيقاتي دانشكده پزشكي جان هاپكينز انجام گرفته معلوم شد كه كاهش قابل توجه فعاليت ژن 2
مي شود . COPD در افراد سيگاري منجر به پيشرفت بيماري

| | | | | | | |