يكي از پيامدهاي رشد جمعيت شهرنشين افزايش غذاهاي خياباني و مصرف غذاهاي آماده با عنوان فست فود يا غذاهاي سريع است .
تحقيقات نشان داده است كه در مناطقي كه تعداد مراكز عرضه غذاهاي آماده كمتر است بيماري هاي قلبي و عروقي كاهش مي يابد و بر عكس در مناطقي كه مردم به مصرف اين نوع غذاها عادت دارند شيوع عادت هاي غذايي نادرست مانند پرخوري كم تحركي و سريع غذا خوردن نيز شايع تر است .
علاوه بر اين مطالعات متخصصان و كارشناسان مواد غذايي در مورد اثر مصرف مداوم برخي نوشيدني هاي مضر و مقايسه ميان افراد مصرف كننده اين نوشيدني ها با افرادي كه از مواد غذايي سالم استفاده مي كنند نشان مي دهد كه كاهش طول عمر و ابتلا به انواع بيماري هاي غيرواگير در ميان گروه اول بيشتر است چنانچه نتايج يك مطالعه موردي نشان داد كه گروهي از كارگران كارخانه نوشابه سازي بيش از كارگران كارخانه لبنيات در معرض ابتلا به بيماري غير واگيردار به ويژه در زمينه قلبي و عروقي هستند.
سرطان ها چاقي بيماري هاي قلبي و عروقي پوكي استخوان و برخي از بيماري هاي دستگاه گوارش از جمله بيماري هاي شايع مرتبط با تغذيه نامناسب هستند و مصرف زياد غذاهاي آماده و نوشابه هاي گازدار در ايجاد اين بيماري ها نقش دارند.
دكترپريسا ترابي رييس اداره بهبود تغذيه جامعه معاونت سلامت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي در گفت و گو با خبرگزاري جمهوري اسلامي تاكيد كرد كه مصرف بي رويه غذاهاي آماده عامل مهمي در افزايش بيماري هاي قلبي وعروقي در جهان است چنانچه در حدود يك سوم از علل مرگ و مير در جهان ناشي از بيماري هاي قلبي و عروقي است .
وي گفت : مواد غذايي آماده به علت دارا بودن اسيد چرب اشباع و نمك بالا سبب ابتلا فرد به فشار خون بالا و بيماري هاي قلبي مي شوند.
ترابي يادآور شد : كاهش مصرف غذاهاي سرخ كرده استفاده از روغن هاي مخصوص سرخ كردني به جاي ساير انواع روغن ها در تهيه همبرگرها سوسيس و همچنين كاهش مصرف غذاها و خوراكي هاي آماده مي تواند در كاهش ابتلا به فشار خون بالا موثرباشد.
سرطان هاي معده و روده رو به افزايش است
رييس اداره بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد كه سرطان هاي معده و روده در سال هاي اخير عمدتا به علت استفاده بي رويه از غذاهاي آماده و كنسرو شده به ويژه مواد غذايي كه به روش غيراستاندارد تهيه مي شود در دنيا به شدت افزايش يافته است .
ترابي افزود : علت اين امر دارا بودن تركيبات نمك و مواد نگه دارنده در اين نوع غذاها است كه مي تواند اثر مصرف مقادير مناسب از انواع ميوه ها و سبزي ها را خنثي كند.
وي اظهار داشت : مواد غذايي دودي شده و غذاهاي كپك زده مانند نان كپك زده خصوصا نان هاي بسته بندي شده به شكل غير استاندارد و يا تاريخ گذشته نيز سبب ابتلا فرد به سرطان هاي دستگاه گوارش مي شود.
رييس اداره بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت افزود : مصرف مكرر نوشابه هاي گازدار به همراه غذا در منزل و يا به همراه ساندويچ ها و پيتزا بايد تا حد امكان از برنامه غذايي حذف و يا به حداقل مقدار برسد.
ترابي توصيه كرد خانواده ها نسبت به جايگزين كردن اين نوشابه ها با دوغ هاي بدون گاز كم نمك آب و آب ميوه هاي طبيعي مانند آب سيب و پرتقال طبيعي و حتي آب سبزي ها كه در منزل قابل تهيه است مانندآب هويج و آب گوجه فرنگي اقدام كنند.

متخصصان بر ضرورت پرهيز از گوش دادن به صداهاي بلند تاكيد كردند.
به گزارش شبكه خبر بر اساس بررسي ها در جوامع امروزي شمار زيادي از موارد كاهش شنوايي بر اثر گوش دادن به صداهاي بلند مانند صداي دستگاه هاي موسيقي يا تلويزيون ايجاد مي شود.
به گفته محققان : گوش دادن طولاني مدت به صدايي با شدت بيش از 85 دسي بل باعث آسيب سلول هاي حساس گوش داخلي مي شود در صورتي كه بسياري از افراد با گوشي هاي هدفون ساعات زيادي به صداهايي با بلندي بيش از 90 دسي بل گوش مي دهند .
محققان افزون بر هشدار درباره گوش دادن به موسيقي يا تلويزيون با صداي بلند به افرادي كه در محيط هاي پر سروصدا شاغلند توصيه كنند از لوازم محافظ گوش استفاده كنند.

استفاده از آب سرد در پاشويه كردن كودك براي پايين آوردن دماي بدن او در هنگام تب باعث انقباض عروق پوست شده و منجر مي شود تا خون كمتري زير پوست جريان پيدا كرده بنابراين تبادل گرمايي بين خون و پوست كاهش مي يابد.
دكتر « سيد مجتبي توليت » متخصص اطفال در گفت وگو با خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشكي ايران با بيان مطلب فوق گفت : بسياري از كودكان به تب هاي ويروسي مبتلا مي شوند در اين صورت تنها لازم است داغي بدن كاهش يابد . بنابراين تب زير 38 درجه مشكلي براي كودك ايجاد نمي كند زيرا كمي تب براي از بين بردن ويروس ها لازم است اما به دليل آنكه تب بالا خطر تشنج دارد بايد آن را كنترل كرد.
وي در ادامه افزود : استفاده از آب سرد در پايين آوردن تب كودك باعث انقباض عروق پوست شده و منجر مي شود تا خون كمتري زير پوست جريان پيدا كند. بنابراين اين مسئله تبادل گرمايي بين خون و پوست را كاهش مي دهد و برعكس آب گرم عروق پوست را گشاد كرده و خون بيشتري را به پوست مي رساند و زماني كه خون داغ آب روي پوست را بخار كند گرما از بدن گرفته مي شود.
دكتر توليت در خصوص روش اشتباه استفاده از پاشويه گفت : غالبا خانواده ها گمان مي كنند براي پايين آوردن دماي بدن نوزادي كه تب دارد بايد پاهاي كودك را در داخل آب قرار دهند اما بايد دانست كودكان در موقع شب اكثرا دست و پاي سردي دارند و اصلا نبايد دست و پاي سرد آنها را شست و شو داد.
وي در خصوص شيوه درست پايين آوردن دماي بدن گفت : دست خشك خود را روي سر و بدن كودك قرار داده و بايد آبي كه مي خواهيم به اين منظور استفاده كنيم با دماي طبيعي بدن يك اندازه باشد سپس دست خود يا تكه اي پارچه را در آب قرار داده و بعد روي محل هاي داغ بدن بيمار مي گذاريم و تا زماني كه آب پارچه در اثر تب خشك شود صبر مي كنيم و سپس مجددا دست خود را روي بدن يا سر كودك گذاشته و در صورت داغ بودن بدن بازهم اين عمل را تكرار مي كنيم .