30 تا 40 درصد خرماي توليدي جذب بازار مصرف نمي شود
خرما ميوه اي با ارزش غذايي بسيار بالايي است كه در بسياري از نقاط جهان و بخصوص در خاورميانه و كشورهاي عربي از اهميت و ارزش بالايي برخوردار است .
مبدا اصلي اين درخت به درستي مشخص نيست . برخي از دانشمندان مبدا اصلي آن را در آسيا و كرانه هاي خليج فارس و گروهي ديگر زيست گاه اصلي خرما را در شمال آفريقا يا شبه قاره هند مي دانند.
قدمت كشت نخل خرما در كشور ما به بيش از شش هزار سال مي رسد كه به علت دارا بودن حدود 70 درصد مواد قندي علاوه بر مصرف غذايي در صنعت نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.
مصارف مختلف خرما در صنعت شامل شيره خرما قند مايع سركه خرما الكل عصاره نوشابه و خوراك دام است و از هسته آن روغن كربن اكتيو لوريل الكل مواد موثر سطحي و از ضايعات آن در تركيبات خوراك دام و طيور و از برگ خرما نيز در ساخت انواع ظروف بافتني حصير و همچنين از تنه و چوب خرما در كارخانه هاي نئوپان سازي و كاغذ سازي و همين طور پوشش ساختمان ها و پل ها استفاده مي كنند.
اين ميوه ارزشمند به عنوان غذايي مقوي در زمان وقوع بحران ها يي همچون سيل و زلزله و خشكسالي غذاي مفيدي براي افراد حادثه ديده محسوب مي شود و به عنوان غذاي اصلي قشر فقير در مناطق محروم نقش عمده اي ايفا مي كند.
همچنين اين درخت به دليل ويژگي هاي خاص مثل مقاومت به خشكي و كم آبي تحمل شرايط نامساعد آب و خاك امكان زندگي انسان ها را در نقاط گرم فراهم كرده است .
خرما يكي از محصولاتي است كه در ذكر فوايد ارزش هاي غذايي و مصارف عمده آن مي توان مطالب زيادي را عنوان كرد; ولي با توجه به همين موارد اندكي كه درخصوص ارزش هاي اين درخت و ميوه آن ذكر شد همواره اين سوال مطرح است كه آيا در كشور ما كه طبق آمار سازمان خواروبار و كشاورزي ملل متحد (فائو) در سال 2003 ميلادي رتبه دوم توليد جهاني و رتبه نخست جهان در صادرات را به خود اختصاص داده است جايگاه و ارزش واقعي اين محصول شناخته شده و اقدامات لازم و كافي براي ارتقا رتبه توليد و باقي ماندن در رتبه نخست صادرات صورت گرفته است
به گفته بسياري از كارشناسان در حال حاضر ايران به دليل توليد حدود يك ميليون تن خرما در سال و 230 هزار هكتار سطح زير كشت از بزرگترين توليدكنندگان خرماي جهان به شمار مي رود; ولي متاسفانه به دليل عدم رعايت روش صحيح برداشت بسته بندي و نبودن امكانات مناسب براي انبار كردن اين محصول و بسياري مسائل ديگر حدود 30 تا 40 درصد از خرمايي كه در كشور توليد مي شود مرغوبيت و ظاهر مناسبي نداشته و به همين دليل جذب بازار مصرف نمي شوند.
اين در حالي است كه گفته مي شود اگر در راستاي رفع موانع ذكر شده در زمينه جذب بازار اقدامات جدي تري صورت گرفته و در خصوص صنايع تبديلي و تكميلي و بسته بندي اين محصول ارزشمند سرمايه گذاري موثرتري انجام پذيرد با اين ميزان توليد حتي پاسخگوي مصرف داخل كشور نيز نبوده و بايد مقداري نيز وارد كنيم .
با وجود اين كه در ايران 400 نوع واريته خرماي موجود در جهان به طور مستقل توليد مي شود به دليل ضعف در فرهنگ سازي مصرف اين محصول بسياري از مردم كشورمان نيز با تعداد زيادي از اين واريته ها بيگانه هستند.
در حال حاضر مصرف سرانه خرما در كشور حدود 8 5 كيلوگرم است .
كمبود امكانات انبارداري باعث شده كه بسياري از توليدات خرماي كشور به صورت حجيم صادر شود; در صورتي كه با توجه بيشتربه صنايع تبديلي خرما و توليد محصولات ديگري همچون بيسكويت و شكلات مي توان سود سرشاري را نصيب كشور كرد.
در بحث صادرات خرما نيز هزينه هاي بالاي بسته بندي عدم امكانات حمل و نقل و تشريفات دست و پاگير گمرك از جمله موانعي ذكر مي شوند كه صادرات اين محصول را با مشكل روبه رو كرده است و باعث شده كه خرماي توليد كشور ما نتواند جايگاه مناسبي را در بازارهاي داخلي و خارجي به دست آورد.
به نظر مي رسد در بين مطالب عنوان شده بسته بندي نامناسب و روش هاي سنتي توليد از اهميت بيشتري در بين كارشناسان اين بخش برخوردار است ; چراكه در حال حاضر ايران با وجود دارا بودن مقام سوم در توليد خرما به دليل بسته بندي نامناسب جايگاه مناسبي در بازارهاي جهاني ندارد و در اين بين بيشترين خسارت متوجه كشاورزاني است كه از اين طريق كسب روزي مي كنند.
به گزارش ايسنا در حالي كه برخي مسوولان خريد تضميني خرما را يكي از راه هاي حمايت از باغداران عنوان مي كنند ولي از نگاه برخي كارشناسان صنعت بسته بندي خريد تضميني خرما بزرگترين آسيب را به اين محصول وارد مي كند; چراكه در خريدهاي تضميني خرما به صورت فله يي در گوني هاي نامناسب و بدون هيچ گونه بسته بندي به مزايده گذاشته مي شود و برخي شركت هاي خاص با قيمت نازل آن را خريداري مي كنند و با بسته بندي ابتدايي به چند برابر قيمت به فروش مي رسانند.
يكي ديگر از نگراني هاي موجود در محصول خرما كه مسوولات وزارت جهاد كشاورزي به آن معتقدند ناچيز بودن قيمت خرماي ايران در بازارهاي جهاني است .
در حال حاضر هر كيلوگرم خرماي مرغوب در بازار جهاني بين 17 تا 20 دلار به فروش مي رسد; در حالي كه به گفته متخصصان اگر اين محصول به صورت فرآورده درآيد قيمت آن حدود 10 برابر افزايش مي يابد .
با توجه به آنچه در اهميت اين محصول گفته شد و توجه به نزول جايگاه ايران در توليد اين محصول ضروري به نظر مي رسد كه نگاه كارشناسانه تري در بحث توليد و صادرات اين محصول ارزشمند در كشور صورت گيرد و با اهميت دادن به بحث هاي مطرح در اين محصول همچون آموزش باغداران براي برداشت مناسب افزايش امكانات انبارداري بسته بندي مناسب و در شان كشور و توجه به صنايع تكميلي اين محصول و بسياري موارد ديگر بتوان علاوه بر ايجاد سود سرشار براي كشور شاهد تكرار داستان زعفران و حضور خرماي ايراني با نام كشورهاي بسته بندي كننده در بازارهاي جهاني نباشيم .

توزيع گوشت منجمد در واحدهاي صنفي گوشت در روزهاي اخير از سر گرفته مي شود.
كاظم صمدي ـ رييس اتحاديه صنفي گوشت گوسفندي ـ در گفت وگو با ايسنا از آغاز توزيع گوشت منجمد خبر داد.
وي با ارزيابي مطلوب از وضعيت بازار گوشت در ايام تعطيلات نوروزي گفت : در روزهاي تعطيل قيمت گوشت گوساله هيچ تغييري نداشته و تنها به دليل تعطيلي برخي كشتارگاه ها و كمبود گوشت گوسفندي حدود 150 تومان افزايش قيمت داشته است كه با توزيع گوشت منجمد از افزايش قيمت آن جلوگيري شد.
به گفته وي علت اصلي افزايش قيمت گوشت گوسفندي در روزهاي تعطيل علاوه بر تعطيلي برخي كشتارگاه ها بسته بودن راه ها و نامساعد بودن هوا بوده است .
صمدي درباره نحوه توزيع گوشت منجمد نيز تصريح كرد : در روزهاي پيش از عيد نوروز حدود 17 تن گوشت منجمد از بين واحدهاي صنفي سطح شهر تهران توزيع شد . در روزهاي گذشته نيز حدود 10 تن ديگر توزيع شد و مرحله بعدي توزيع نيز از هفته آينده آغاز خواهد شد.
وي تاكيد كرد : وضعيت بازار گوشت مطلوب بوده و ذخيره سازي مطلوبي نيز انجام گرفته است لذا پيش بيني مي شود در سال 86 بازار از شرايط مناسبي برخوردار باشد.

« نورسلطان نظربايف » رئيس جمهور قزاقستان اعلام كرد : كشورهاي بزرگ صادركننده گازطبيعي براي تشكيل سازماني همچون اوپك علاقمند هستند.
به گزارش مهر به نقل از گلف تايمز « نورسلطان نظربايف » درباره ايده تشكيل اوپك گازي گفت : ما درباره ايجاد چنين سازماني صحبت مي كنيم و توليدكنندگان گاز نيز تمايل به ايجاد آن دارند اما معتقدم هنوز به مرحله اقدام عملي براي تشكيل اوپك گازي نرسيده ايم .
براساس اين گزارش برخي رسانه ها اعلام كرده اند كه كشورهاي بزرگ توليدكننده گاز از جمله روسيه ايران قطر ونزوئلا و الجزاير در اجلاس جهاني گاز كه هفته آينده در دوحه قطر برگزار خواهد شد درباره تشكيل اوپك گازي تصميم گيري خواهند كرد.
رئيس جمهور قزاقستان در اين باره گفت : ما در اين اجلاس شركت مي كنيم اما به نظر نمي رسد كه قطر در پي طرح تشكيل اوپك گازي در اين اجلاس باشد.
تشكيل سازمان كشورهاي توليدكننده گاز همچون اوپك موجب بروز نگراني هايي در ميان كشورهاي مصرف كننده خصوصا اروپا شده است .

دولت در سال جاري براي كاهش قيمت مسكن با اعطاي زمين به تعاوني ها قيمت زمين را از مسكن حذف خواهد كرد.
دولت برنامه هايي را در سال جاري تدوين كرده است كه بر اساس آن قيمت زمين از مسكن حذف و قيمت مسكن در شهرهاي كشور كاهش يابد. بر اساس اين مصوبه دولت زمين مورد نظر را به مدت 99 سال در اختيار تعاوني هاي داراي صلاحيت قرار داده و آنها با اعطاي يارانه از سوي دولت اقدام به ساخت و ساز خواهند كرد.
بر اساس اين گزارش اين برنامه كه به تصويب دولت رسيده است عرضه واحدهاي مسكوني افزايش و قيمت مسكن كاهش خواهد يافت البته دولت در ابتدا مي خواست اين مصوبه را براي شهرهاي كوچك و زير 150 هزار نفر جمعيت اجرا كند اما چون سال گذشته بخش مسكن دچار سردرگمي و آشفتگي هاي مربوط به خود شد مقرر كرده است تا تمام شهرهاي كشور در اين روش مشاركت كنند.
براساس اين مصوبه تمام افرادي كه خانه ندارند و تاكنون از امكانات دولتي استفاده نكرده اند مي توانند با تشكيل تعاوني مسكن و با قرار گرفتن زير چتر حمايتي اداره تعاون اقدام به ساخت مسكن با زمين اعطايي دولت و وام يارانه اي كنند. البته اين افراد بايد ساكن آن شهر بوده و درآمد آنها نيز مشخص باشد.
در اين روش وزارت مسكن و شهرسازي پس از تهيه و تاييد نقشه واحدهاي مسكوني سازندگان و انبوه سازان زمين را تهيه و آماده سازي مي كند و تعاوني ها اقدام به ساخت واحدهاي مسكوني مي كنند.
بنابراين گزارش وزارت مسكن و شهرسازي نيز براي كمك به تعاوني هاي مسكن به ازا هر واحد مسكوني تا 80 درصد ساخت و ساز را وام يارانه دار اعطا مي كند . در اين روش قرار است 14 ميليون تومان وام يارانه دار براي هر واحد مسكوني به تعاوني ها اعطا شود و اگر اين تعاوني در شهري كه 150 هزار نفر جمعيت دارد اقدام به ساخت و ساز كند يارانه اين وام 5 درصد و اگر در شهر 250 هزار جمعيت ساخت و ساز صورت گيرد يارانه وام 3 درصد خواهد بود .
روش اجرايي شدن اين مصوبه و اعطاي وام به ساخت و سازهاي صورت گرفته در كلان شهرها و تهران از سوي تعاوني ها تنها به ساخت و سازهاي صورت گرفته در شهركهاي جديد خواهد بود.