يك محقق تغذيه توصيه كرد : گوجه فرنگي را در سبد غذايي روزانه خود
قرار دهيد و آن را بصورت آبميوه و سوپ استفاده كنيد چون داراي ليپوكين
و خاصيت ضد سرطاني دارد.
به گزارش روابط عمومي مجموعه فرهنگي هنري تهران , پروفسور « منوچهر
جعفريان » در حاشيه همايش تغذيه در پيشگيري از بيماريها با بيان اين
مطلب افزود : غذاها نقش اساسي در چاقي و لاغري انسان دارند.
وي گفت : كشور ما از نظر محصولات غذايي و آب و هوا بسيار متنوع است و
چون از آفتاب خوبي برخوردار هستيم بسياري از ويتامين ها و پروتئين هاي
مورد نياز بدن نيز در دسترس مردم قرار دارد.
جعفريان با بيان اينكه اطلاع و آگاهي لازم از نحوه استفاده كردن از اين
ويتامين ها در كشور ما بسيار كم است , افزود : مردم ما پيرو يك روش سنتي
هستند كه از اجداد آنها در نحوه مصرف غذاها و ويتامين ها رسيده است و
بسياري از اين روش ها امروزه با متدهاي جهاني بهداشت هم خواني ندارد.
وي يادآور شد : قرن , 21 قرن كشف درمان بيماريهاي سرطان , ديابت , چاقي
و سكته است .
وي با بيان اينكه نوشابه ها , قند وشكر سفيد و شيريني ها از جمله مواردي
هستند كه باعث به وجود آمدن ديابت در انسان مي شود , افزود : از علايم زياد
بودن انسولين در بدن مي توان به بيماري هاي سردرد , خواب رفتن دست و
پا , و عصباني شدن سريع اشاره كرد.
|
مصرف ماهي قدرت بينايي را افزايش مي دهد
|
مصرف مكرر و منظم ماهي در برنامه غذايي افراد از ضعف
دستگاه هاي بدن جلوگيري كرده و موجب تقويت قدرت بينايي
مي شود.
به گزارش خبرگزاري مهر , مصرف انواع ماهي از جمله ماهي آزاد
كه ثابت شده مي تواند به سلامت قلب كمك كند داراي اسيدهاي
چرب امگا3 است كه قابليت حفاظت از چشم ها را دارد .
با توجه به اينكه احتمال بروز بيماريها و اختلالات بينايي و
چشمي با افزايش سن بيشتر مي شود بهتر است افراد از سنين
جواني مصرف ماهي را در برنامه غذايي خود بگذارند تا از
عوارض ضعف ديد و بينايي در كهنسالي جلوگيري
كنند.
بررسي هاي انجام شده روي 681 نفر افراد كهنسال نشان داده
است چنانچه اين افراد حداقل هفته اي 2 بار از ماهي استفاده
كنند و اين كار را تا 5 سال ادامه دهند احتمال بروز اختلالات
بينايي و حتي عضلاني كه اكثر افراد در اين سنين با آن رو به رو
هستند تا 36 الي 40 درصد كاهش مي يابد .
به گزارش مهر مطالعات همچنين نشان مي دهد كه اين مسئله در
افرادي كه هرگز سيگار نكشيده اند و از دخانيات نيز استفاده
نكرده اند ممكن است تا 50 درصد هم برسد .
با توجه به اينكه اختلالات بينايي در كهنسالان به تدريج پيشرفت
مي كند ممكن است انسان به سرعت متوجه آن نشود , اما بين 6 تا
8 درصد از افراد 75 سال به بالا درگير آن مي شوند كه پيشگيري
از آن با مصرف ماهي بسيار ساده تر و بهتر است .
|
خطر ابتلا به بيماريهاي تنفسي در نوزادان نارس بيشتر است
|
دوره نوزادي (28 روز اول تولد) مهمترين دوره زندگي فرد
محسوب مي شود و دو سوم مرگ و ميرهاي زير يكسال مربوط به
اين دوره است .
دكتر هما بابايي فوق تخصص نوزادان در گفت وگو با خبرگزاري
دانشجويان ايران ـ منطقه كرمانشاه ـ با بيان اين كه مشكلات
زيادي در اين دوره ممكن است براي نوزاد اتفاق بيفتد , گفت :
نوزادي كه زودتر از موعد به دنيا بيايد نارس تلقي مي شود و در
اين نوزادان بسياري از اعضا و سيستم هاي بدن نمي توانند
كارشان را به طور كامل انجام دهند.
وي اختلال در كبد , كليه , ايجاد بيماريهاي تنفسي و عفونت را
مهمترين عوارض نارسي و زايمان زودرس دانست و با اشاره به
اين كه عوامل متعددي در نارسي تاثير مي گذارد , اظهار كرد : دو يا
چند قلوزايي , عفونت هاي مادر در دوران بارداري , فشارخون و
بيماريهاي مزمن مادر , افزايش آب اطراف جنين در دوره
بارداري و ناهنجاريهاي نوزاد مهمترين اين عوامل هستند.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه يكي از
مشكلات دوره نوزادي كه بيشتر در ساعات اوليه تولد اتفاق
مي افتد را بيماريهاي تنفسي عنوان و تصريح كرد : نارسايي هاي
ريوي نوزادان كه بيشتر در نوزادان نارس اتفاق مي افتد عامل
ايجاد اين مشكل است و خطر ابتلا به بيماريهاي تنفسي را در
نوزادان بالا مي برد , همچنين , در نوزاداني كه به شيوه سزارين به
دنيا مي آيند ممكن است اين عارضه در سه چهار روز اول تولد به
طور گذرا ديده شود.
بابايي با اشاره به اين كه نوزاد در هنگام تولد از محيط استريل
داخل رحمي خارج شده و به محيطي وارد مي شود كه مجبور
است با ميكروب هاي مختلف در تماس باشد , عنوان كرد : به
خاطر ضعيف بودن سيستم بدني نوزاد عفونت در وي ايجاد
مي شود كه يكي از مهمترين مشكلات و بيماريهاي اين دوره
محسوب مي شود و ميزان مرگ و مير نوزادان را بالا مي برد.
بابايي در پايان جلوگيري از ازدحام در اطراف نوزاد و شست و
شوي دستها قبل از دست زدن به نوزاد را مهمترين توصيه ها در
اين زمينه اعلام و خواستار توجه مادر و اطرافيان نوزاد به اين
مسئله شد.
|
متر نانو مقياس جهان PH ساخت نخستين
|
با استفاده از نانوذرات منحصر به Rice پژوهشگران دانشگاه
فردي كه نور ليزر را به اطلاعات مفيد تبديل مي كنند , نخستين
متر نانومقياس دنيا را ساختند . pH
به گزارش سرويس « فن آوري » خبرگزاري دانشجويان
ايران (ايسنا) , اين كشف اين امكان را به زيست شناسان را مي دهد
دقيق درون سلول ها و بافت هاي زنده را به سرعت pH كه بتوانند
اندازه گيري كنند.
, استاد مهندسي الكترونيك و رايانه , استاد Naomi Halas
مي گويد : Rice شيمي و مدير آزمايشگاه نانوفتونيك دانشگاه
« بيشتر زيست شناسان مي خواهند يك يا چند مورد را با اين ابزار
جديد اندازه بگيرند » .
مي تواند در تشخيص بدخيم بودن يا نبودن pH به عنوان مثال
سلول هاي سرطاني مفيد باشد.
در روش هاي موجود بايد بخشي از تومور بافت برداري (كه يك
كار بسيار دردناك و مضر است ) شده و در زير ميكروسكوپ
تصويربرداري شده و نوع آن تشخيص داده شود.
مي گويد : اين ابزار مي تواند به عنوان « زنده بيني نوري » Halas
درون سلول به كار رود كه دردناك تر از يك pH براي اندازه گيري
تزريق ساده نمي باشد.
با استفاده از نانوپوسته ها , كه نانوذرات تنظيم شده Halas تيم
را ساختند . pH نوري مي باشند , حسگر
هر نانوپوسته از يك هسته كوچك نارسانا از جنس سيليكا
ساخته شده است كه با لايه نازكي از طلا پوشانده
مي شود.
مي توان اين نانوپوسته ها را كه بسيار كوچك تر از سلول زنده
مي باشند , با دقت بالايي توليد و پوسته فلزي آنها را به نحوي
تنظيم كرد كه طول موج هاي خاصي را جذب و يا پخش كنند.
به pH اين تيم تحقيقاتي نانوپوسته ها را با مولكول هاي حساس به
)پوشش دادند . pMBA ( نام پارا مركاپتو بنزوئيك اسيد (
زماني كه اين سيستم نانوپوسته ـ مولكول در يك محلول با
اسيديته متغير قرار داده شده و سپس به آنها نور تابانده شود ,
تغييرات كوچك , ولي قابل اندازه گيري در خواص نوري اين
ابزار ايجاد مي شود كه پس از تحليل اين تغييرات ايجاد شده ,
محيطي را كه نانوپوسته در آن قرار دارد , با دقت PH مي توان
بالايي تعيين كرد.
به گزارش ايسنا از ستاد ويژه توسعه فن آوري نانو , اين تيم
تحقيقاتي با الهام گرفتن از روش هاي معمولي كه براي تشخيص
تصوير به كار مي روند , يك فرآيند آماري موثر را براي گرفتن
خروجي از اين ابزار طراحي كرده و دقت ميانگيني معادل
0 به دست آوردند . pH 1 ,
|
را C يك ليوان آب هندوانه 20 درصد نياز روزانه به ويتامين
تامين مي كند
|
هندوانه برطرف كننده التهاب و عطش , سازنده و رقيق كننده
خون و به خاطر دارا بودن سلولز زياد دير هضم و نفاخ است .
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان
A ايران (ايسنا) ـ منطقه خوزستان ـ هندوانه منبع غني ويتامين
است . اين ميوه پرفايده C (به شكل بتاكاروتن ) و ويتامين
التهاباتي را كه در بيماريهايي نظير آسم , تصلب شرائين , سرطان
روده و التهاب مفاصل وجود دارد , از بين مي برد.
همچنين منبع خيلي خوبي از آنتي اكسيدان كاروتنوئيدي بنام
ليكوپن است .ليكوپن يك رنگدانه شيميايي است كه باعث ايجاد
رنگ قرمز در هندوانه مي شود و اثرات ضد اكسيداني قوي
دارد.اين آنتي اكسيدان به تمامي نقاط بدن رفته و راديكال هاي
آزاد را خنثي مي كند.
راديكالهاي آزاد مولكولهايي هستند كه باعث تخريب بسياري از
بافت هاي بدن مي شوند.از جمله اثرات تخريبي راديكالهاي آزاد
در بدن مي توان به اين موارد اشاره كرد :
1 ـ باعث اكسيده شدن كلسترول مي شوند , در نتيجه كلسترول به
ديواره رگهاي خوني مي چسبد و مي تواند باعث بروز حملات
قلبي و سكته شود.
2 ـ باعث انقباض و بسته شدن راههاي تنفسي و در نتيجه
تشديد حملات آسم مي شوند.
3 ـ باعث افزايش التهابات ناشي از استئوآرتريت 1 و آرتريت
روماتوئيد2 مي شوند , در نتيجه تخريب مفاصل را در اين شرايط
بيشتر مي كنند.
4 ـ باعث آسيب سلولهاي ديواره روده و تبديل آنها به سلولهاي
سرطاني مي شوند.
و بتا كاروتن بعنوان آنتي اكسيدان قوي C خوشبختانه ويتامين
(كه هر دو در هندوانه به مقدار فراوان وجود دارند) , راديكال
هاي آزاد را به دام انداخته و از اثرات مخرب آنها در بدن
جلوگيري مي كنند.
و 14 C يك ليوان آب هندوانه 20 درصد نياز روزانه به ويتامين
را تامين مي كند . A درصد نياز روزانه به ويتامين
اين ميوه به دليل دارا بودن ويتامين هاي (آ) و (ث ) , براي افراد
گرم مزاج بسيار مفيد است ; معده را تقويت كرده و به كساني كه
ناراحتي معده دارند , مصرف آب آن توصيه مي شود. خوردن
هندوانه در ناشتا مناسب نيست و بهتر است كه بعد از غذا ميل
شود.
مغز تخم هندوانه از بين برنده كرمهاي موجود در معده و روده
بوده و پوست سفيد هندوانه براي زخم گلو و دهان بسيار موثر
است .
هندوانه با 92 درصد آب براي كليه مفيد است . پزشكان قديم از
جمله ابن سينا براي بيماريهاي كليه خوردن هندوانه را تجويز
مي كردند.
|
« آب » با ما سخن مي گويد
|
اقرايتم الما الذي تشربون (1 )
آيا به آبي كه مي نوشيد توجه كرده ايد
يك محقق ژاپني با انتشار يافته هاي تحقيقات خود مدعي شد
كه مولكول هاي آب نسبت به مفاهيم انساني تاثير پذيرند.
نظريه اين محقق ژاپني كه تاكنون از سوي موسسات علمي
فيزيكي و زيست شناسي مورد تاييد قرار گرفته است , مبتني بر
بررسي نمونه هاي فراواني از كريستال هاي منجمد شده آب و
مقايسه آن با يكديگر است . پروفسور « ايموتو » كه يافته هاي
خود را در سه جلد كتاب ارائه كرده است , معتقد است كه
مفاهيم متافيزيكي محيط بر روي تركيب مولكولي آب تاثير
مي گذارد.
اين دانشمند ژاپني كه فارغ التحصيل دانشگاه
در SHM يوكوهاماست , داراي يك موسسه تحقيقاتي به نام
ژاپن است كه امور تحقيقات مربوط به كريستاليزه شدن آب را
در آنجا انجام مي دهد.
آب , پيام مهمي براي ما دارد. آب به ما مي گويد كه نگاه
عميق تري به خودمان بيندازيم . زماني كه با آيينه آب به
تماشاي خود مي نشينيم , اين پيام به طور شگفت آوري خود را
شفاف و درخشان مي كند. مي دانيم كه زندگي بشر مستقيما به
كيفيت آبي كه در اطراف ما يا درون بدن ماست , روي آورده
است . تصاوير و اطلاعات ارائه شده در اين مقاله , بازتابي از
فعاليت « ماسار و ايموتو » محقق خلاق و روياپرداز ژاپني
است .
« ايموتو » كتابي با نام « پيغام آب » منتشر كرده كه برگرفته از
يافته هاي تحقيقات جهاني وي است . اگر شما نسبت به تاثير
پذيري افكارتان از وقايع درون يا پيرامونتان شك و ترديد
داريد , اطلاعات و عكس هايي كه در اينجا آورده شده را ببيند.
اين تصاوير مستقيما بر اساس نتايج به دست آمده در كتاب
انتشار يافته « ايموتو » است , مطمئنا در فكر و ذهن شما
دگرگوني پديد مي آورد و عقايد شما را عميقا تغيير خواهد داد.
بنابر آنچه در كتاب « ايموتو » آمده است , ما به مدارك حقيقي
دست يافته ايم كه نشان مي دهد , انرژي ارتعاشي بشر , افكار ,
نظرات و موسيقي بر ساختار مولكولي آب اثر مي گذارد.
آب , ماده اي بسيار سازگار است , به گونه اي شكل فيزيكي
آب به آساني با محيطي كه در آن هست , انطباق پيدا مي كند و نه
تنها از نظر فيزيكي تغيير مي كند , بلكه شكل مولكولي آن نيز
تغيير مي يابد. انرژي يا ارتعاشات محيط , شكل مولكولي آب را
تغيير مي دهد. از اين جنبه , نه تنها آب توانايي آن را دارد كه از
حيث ديداري , محيط خود را منعكس كند , بلكه از حيث
مولكولي هم در انعكاس محيط اطراف خود عمل
مي كند.
« ايموتو » , تغييرات مولكولي آب را بوسيله تكنيك هاي
عكسبرداري و مشاهده ميكروسكوپي به صورت سند و مدرك
در آورده است . به اين صورت كه وي قطراتي از آب را به
صورت يخ در آورده و سپس آنها را در يك فضاي تاريك
ميكروسكوپي مورد آزمايش كه از قابليت هاي عكاسي
برخوردار بوده , قرار داده است . تحقيقات وي , آشكارا تغيير
شكل ساختار مولكول آب را به نمايش گذاشته است و اثر
محيط بر ساختار آب را نشان مي دهد.
برف , بيش از چندين ميليون سال است كه بر زمين فرود
مي آيد و همان گونه كه مي دانيم , هر دانه برف , داراي شكل و
ساختار خاص و منحصر به فرد است . با تبديل يخ به آب و
عكسبرداري از ساختار آن , شما به اطلاعات باور نكردني اي
آب دست پيدا مي كنيد.
« ايموتو » به تفاوت هاي جالب توجهي در ساختار
كريستالي آب دست يافته است كه از منابع گوناگون و شرايط
مختلف در روي كره زمين تهيه شده اند. آبي كه از نخستين
محل خود از كوه جاري مي شود و چشمه هايي كه جاري
هستند , طرحهاي هندسي بسيار زيبايي از الگوهاي كريستالي
شده خود ارائه مي دهند آب آلوده و سمي كه از نواحي
پرجمعيت و صنعتي به دست آمده است و آب راكد كوله هاي
آب و سدهاي ذخيره , به صراحت ساختارهاي كريستالي تغيير
يافته و برحسب اتفاق شكل گرفته آب را نشان ميدهد.
آب به صورتي زنده و تاثير پذير به هر يك از احساسات و
انديشه هايمان پاسخ مي دهد. كاملا روشن است كه آب به
آساني , ارتعاشات و انرژي محيطش را به خود مي گيرد و جذب
مي كند; خواه آلوده , سمي يا راكد و كهنه باشد. كار غير عادي
« ايموتو » نمايشي پر هيبت است و ابزاري قدرتمند كه
مي تواند , درك ما را از خودمان و جهاني كه در آن زندگي
ميكنيم , براي , هميشه تغيير دهد. هم اكنون مدرك قوي و
محكمي داريم كه مي توانيم به طور مثبت , خود و سياره خود را
با انتخاب افكاري كه براي انديشيدن بر مي گزينيم و راه هايي كه
اين افكار را به فعليت مي رساند درمان نموده تغيير شكل دهيم .
با توجه به عموميت موسيقي درماني , « ايموتو » تصميم
گرفت ببيند , موسيقي چه اثراتي بر شكل گيري ساختار آب
دارد. او آب مقطر را ساعت ها بين دو نفر كه در حال صحبت
كردن بودند , قرار داد و سپس از كريستال هاي آن آب , پس از
انجماد , عكسبرداري كرد.
پاورقي
1 ـ سوره واقعه , آيه 68
|
خودرو برقي مخصوص معلولان در مشهد طراحي و ساخته شد
|
يك صنعتگر مبتكر مشهدي موفق به طراحي و ثبت اختراع يك خودرو دو
نفره با قابليت هاي گوناگون حركتي شد.
جعفر پيله وران , صنعتگر مشهدي در گفت وگو با خبرگزاري دانشجويان
ايران (ايسنا) منطقه خراسان , اظهار داشت : از اين خودرو برقي دو نفره ,
مي توان علاوه بر استفاده معلولان , در كارخانه ها براي حمل و نقل كاركنان
استفاده كرد.
وي با اشاره به اينكه مدت سه سال كار فني بر روي اين خودرو صورت گرفته
است خاطرنشان كرد : اين خودرو با هر بار شارژ 80 كيلومتر مسافت را با
سرعت 25 كيلومتر در ساعت طي مي كند .
پيله وران با اشاره به تفاوت هاي سيستم حركتي اين خودرو نسبت به ساير
وسايل حمل ونقل افزود : اين خودرو قادر است يك تريلر مخصوص را با
300 كيلوگرم بار را جابجا كند .
اين صنعتگر مشهدي با اشاره به اين كه خودرو داراي سيستم فرمان نيست
افزود : فرامين اين خودروي برقي با استفاده از يك دسته متحرك صورت
مي گيرد.
پيله وران با بيان اينكه معلولين و جانبازان مي توانند با اين سيستم بدون هر
گونه محدوديتي در شهر تردد كنند با اشاره به مشكلات استفاده از ويلچر
جانبازان خاطرنشان كرد : اين خودروي برقي قادر است با سرعت شيب 25
كيلومتر درجه در ساعت حركت كند در حالي كه سرعت بين المللي ويلچر 5
كيلومتر درجه است و محدوديت هاي فراواني نيز در پي دارد.
وي اظهار داشت : اين خودرو برقي مشابه خارجي ندارد و در سازمان ثبت
اختراع آلمان به ثبت رسيده است .
|
|
| |
| | |