مطالعات انجام شده در اروپا نشان داد : استفاده از رنگ مو خطر ابتلا به
نوعي سرطان موسوم به سرطان لنفوم را افزايش مي دهد.
به گزارش سرويس « بهداشت و درمان » خبرگزاري دانشجويان ايران
(ايسنا) , دكتر سيلويا دي سانجوز از موسسه آنكولوژي كاتالان در بارسلونا
در اين باره خاطرنشان كرد : اطلاعات ما در اين زمينه نشان مي دهد كه
استفاده از رنگ مو با افزايش اندك خطر ابتلا به سرطان لنفوم به ويژه در
زناني كه استفاده از اين محصولات را قبل از سال 1980 آغاز كرده اند ,
ارتباط مستقيم دارد.
وي با بيان اين كه نتايج اين پژوهش در مجله آمريكا اپيدميولوژي چاپ
ماه ژولاي منتشر شده است , يادآور شد : تحقيقات گذشته نيز رابطه بين
رنگ مو و خطر ابتلا به اين سرطان را نشان داده است .
اين محقق به همراه دستيارانش در اين پژوهش به بررسي اين رابطه با
تحليل نتايج به دست آمده از مطالعه گسترده بر روي بيماران مبتلا به سرطان
لنفوم و مقايسه آنها با افراد سالم كه مجموع آنها شامل 4719 تن از 5 كشور
اروپايي بوده است , پرداخته اند.
آمار بدست آمده حاكي از آن است كه حدود يك سوم از زنان
مصرف كننده رنگ مو هستند در حالي كه در مردان اين رقم به 7 درصد
مي رسد.
اين محققان دريافتند : افرادي كه از رنگ مو استفاده مي كردند احتمال
ابتلا به سرطان لنفوم 19 درصد افزايش مي يابد .
همچنين احتمال ابتلا به اين سرطان در بين افرادي كه 12 نوبت در سال
يا بيشتر موهايشان را رنگ مي كردند تا 26 درصد افزايش پيدا مي كرد .
از سوي ديگر اين مطالعات نشان داد : افرادي كه رنگ كردن مو را از قبل
از سال 1980 آغاز كرده اند خطر ابتلا به لنفوم 37 درصد افزايش مي يابد .
بر اساس اين يافته ها اين پزشك و گروه همكاران وي 10 درصد از موارد
ابتلا به لنفوم در بين زنان مي تواند به دليل استفاده از رنگ مو باشد.
محققان هم چنين خاطرنشان كردند كه بين سال هاي 1978 تا 1982 مواد
تشكيل دهنده برخي از رنگ موها تغيير كرده و تبديل به برخي از مواد
سرطان زا شده اند.
با اين حال هنوز مشخص نيست كه آيا محصولات جديد نيز اين خطر را
دارند يا فاقد اين تركيبات سرطان زا هستند.
بديهي است كه براي مشخص شدن اين امر , انجام تحقيقات بيشتر از سوي
كارشناسان و محققان مورد نياز است .
اين در حاليست كه رييس انجمن آرايشگاه ها و مراكز زيبايي در چين در اين
باره اظهار كرد كه تا كنون هيچ موسسه اي در جهان نسبت به سرطان زا بودن
رنگ موها مدرك علمي ارايه نكرده است .
لنفوم , سرطان دستگاه لنفاوي است . دستگاه لنفاوي شبكه اي از عروق است
كه بخشي از دستگاه ايمني بدن محسوب مي شود.

|
آب آلوده , ميوه و سبزيجات مهمترين راه انتقال آلودگي هاي
ميكروبي
|

يك فوق تخصص اطفال با بيان اين كه تغيير آب هوا و تماس بدن با
ميكروب هاي جديد در فصل تابستان از عوامل موثر در بروز بيماريهاي
گوارشي كودكان در فصل تابستان است گفت : نوشيدن آب آلوده , خوردن
ميوه و سبزيجات نشسته و عدم رعايت بهداشت عمومي بدن از مهمترين
عوامل بروز بيماريهاي گوارشي و بيماريهاي عفوني روده اي دركودكان
هستند.
دكتر درويش فهيمي فوق تخصص اطفال در گفت وگو با خبرنگار
« بهداشت و درمان » خبرگزاري دانشجويان ايران , اسهال شيگلوزي را از
بيماريهاي عفوني رايج كودكان در فصل تابستان دانست و اظهار كرد : اين
بيماري عفوني روده اي با اسهال خوني و تب تظاهر و گاه به تشنج , گرفتگي
مغزي و حتي نارسايي كليه منتهي مي شود.
وي با اشاره به اين كه علت اصلي اين بيماري خوردن ميوه ها و
سبزيجات نشسته است , گفت : مسافرت در فصل تابستان , تغيير هوا و به
ويژه تغيير آب مصرفي و تماس كودك با ميكروب هاي جديد و ورود اين
ميكروبها به دستگاه گوارش سبب بروز عفونت گذراي روده اي مي شود.
دكتر فهيمي افزود : اين عفونت ها گاها به صورت اسهال و استفراغ گذرا
تظاهر مي كنند كه با آنتي بيوتيك تراپي درمان مي شود اما مصرف ميوه و
سبزيجات نشسته و ضدعفوني نشده از قبيل كاهو و سبزي خوردن به بروز
بيماريهاي عفوني مزمن گوارشي كودكان در فصل تابستان منتهي مي شود.
وي گفت : مصرف سبزيهايي با آلودگي ميكروبي به بيماري خطرناك وبا
در كودكان منجر مي شود كه نيازمند درمان و رسيدگي سريع و به موقع است .
اين فوق تخصص با تاكيد بر اين كه آب آلوده هم عامل ديگري براي
انتقال آلودگي هاي ميكروبي است , گفت : نوشيدن آب آلوده عاملي براي
ابتلاي كودكان به اسهال و استفراغ است .
وي در پايان تصريح كرد : رعايت مسايل بهداشتي از جمله شستن دستها
هنگام صرف غذا مهمترين عامل براي از بين بردن ميكروبها و جلوگيري از
انتقال عفونت هاي مسري در كودكان است .

|
براي كاهش وزن هلو ميل كنيد
|

هلو داراي ويتامين آ , املاح گوناگون و چند آنزيم مفيد است .
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان
ايران (ايسنا) ـ منطقه خوزستان ـ تولد اوليه هلو در ايران بوده است و به
علت لذيذ و آبدار بودن از ايران به بيشتر نقاط جهان برده شده است .
هلو با هر معده اي سازگار و زود هضم است و از معده و روده ها سريع
عبور مي كند. هلو از ميوه هاي خنك و مرطوب كننده بوده , سودا را درمان
مي كند , تشنگي و بوي بد دهان را از بين مي برد.
آب هلو را با شكر صبح ناشتا ميل كنيد كه جهت از بين بردن صفرا و
مرتب شدن غدد داخلي مفيد است .
گل و برگ هلو ملين بوده و ادرار را زياد مي كند , جوشانده گل هلو پوست
بدن را نرم و بوي بد آنرا از بين مي برد.
زنان باردار اگر مي خواهند بچه زيبايي داشته باشند بايد هلو ميل كنند ,
اما خوردن شكوفه آن براي خانمهاي باردار مفيد نيست .
بهترين ماسك زيبايي را مي توانيد با هلو تهيه كنيد , براي طراوت و
جوان كردن پوست , هلو را له كنيد و روي پوست به مدت 20 دقيقه قرار
دهيد و پس از آن صورت را با آب معدني بشوئيد. خوردن هلو سموم را از
بدن رفع مي كند. براي وزن كم كردن هلو بهتر است , هلو بخوريد.

|
پلاستيك هاي زيستي
|
كسري اصفهاني
اطرافمان انباشته از پلاستيك شده است . هر كاري كه انجام مي دهيم و
هر محصولي را كه مصرف مي كنيم از غذايي كه مي خوريم تا لوازم برقي به
نحوي با پلاستيك سر و كار داشته و حداقل در بسته بندي آن از اين مواد
استفاده شده است .
در كشوري مثل استراليا سالانه حدود يك ميليون تن پلاستيك توليد
مي شود كه 40 درصد آن صرف مصارف داخلي مي گردد . در همين كشور هر
ساله حدود 6 ميليون بسته يا كيسه پلاستيكي مصرف مي شود .
گرچه بسته بندي پلاستيكي با قيمتي نازل امكان حفاظت عالي از
محصولات مختلف خصوصا مواد غذايي را فراهم مي كند ولي متاسفانه
معضل بزرگ زيست محيطي حاصل از آن گريبانگير بشريت شده است . اكثر
پلاستيك هاي معمول در بازار از فرآورده هاي نفتي و ذغال سنگ توليد شده
و غير قابل بازگشت به محيط هستند و تجزيه آنها و برگشت به محيط چند
هزار سال طول مي كشد.
به منظور رفع اين مشكل , محققان علوم زيستي در پي توليد
پلاستيك هاي زيست تخريب پذير از منابع تجديد شونده مثل ريز
سازواره ها و گياهان مي باشند.
واژه زيست تخريب پذير به معني موادي است كه بسادگي توسط فعاليت
موجودات زنده به زير واحدهاي سازنده خود تجزيه شده و بنابراين در
محيط باقي نمانند.
استانداردهاي متعددي براي تعيين زيست تخريب پذيري يك محصول
وجود دارد كه عمدتا به تجزيه 60 تا 90 درصد از محصول در مدت دو تا
شش ماه محدود مي گردد. اين استاندارد در كشورهاي مختلف متفاوت
است . اما دليل اصلي زيست تخريب پذير نبودن پلاستيك هاي معمول طويل
بودن طول مولكول پليمر و پيوند قوي بين مونومرهاي آن بوده كه تجزيه آن
را توسط موجودات تجزيه كننده با مشكل مواجه مي كند.
با اين حال توليد پلاستيكها با استفاده از منابع طبيعي مختلف , باعث
سهولت تجزيه آنها توسط تجزيه كنندگان طبيعي مي گردد. براي اين منظور و
با هدف داشتن صنعتي در خدمت توسعه پايدار و حفظ زيست بوم هاي
طبيعي , توليد نسل جديدي از مواد اوليه مورد نياز صنعت براساس
فرآيندهاي طبيعي در دستور كار بسياري از كشورهاي پيشرفته قرار گرفته
است .
به طور مثال دولت آمريكا طي برنامه اي بنا دارد تا سال 2010 توليد
مواد زيستي را با استفاده از كشاورزي و با بهره برداري از انرژي خورشيد با
درآمد تقريبي 15 تا 20 ميليارد دلار انجام دهد .
در اين بين توليد پليمرهاي زيستي جايگاه خاصي دارند توليد اينگونه
پليمرها توسط طيف وسيعي از موجودات زنده مثل گياهان , جانوران و
باكتري ها صورت مي گيرد , چون اين مواد اساس طبيعي دارند , بنابراين
توسط ساير موجودات نيز مورد مصرف قرار مي گيرند و تجزيه كنندگان از
جمله مهم ترين اين موجودات زنده در موضوع مورد بحث ما مي باشند.
براي بهره برداري از اين پليمرها در صنعت دو موضوع بايد مورد توجه
قرار گيرد :
الف ) ديد محيط زيستي : اين مواد بايد سريعا در محيط مورد تجزيه قرار
گيرند , بافت خاك را بر هم نزنند و به راحتي با برنامه هاي مديريت زباله و
بازيافت مواد از محيط خارج شوند.
ب ) ديد صنعتي : اين مواد بايد خصوصيات مورد انتظار صنعت را از جمله
دوام و كارايي را داشته باشند و از همه مهمتر , پس از برابري با بهبود كيفيت
نسبت به مواد معمول , قيمت تمام شده مناسبي داشته باشند.
در هر دو بخش , مخصوصا بخش دوم , استفاده از مهندسي توليد مواد
براي دستيابي به اهداف مورد انتظار ضروري است .
همانطور كه ذكر شد. توليد پليمرهاي تجديد شونده با بهره برداري از
كشاورزي , يكي از روش هاي توليد صنعتي پايدار ميباشد. براي اين منظور
دو روش اصلي وجود دارد :
نخست استخراج مستقيم پليمرها از توده زيستي گياه مي باشد. پليمرهايي كه
از اين روش توليد ميشوند عمدتا شامل سلولز , نشاسته , انواع پروتئين ها ,
فيبرها و چربي هاي گياهي مي باشند كه به عنوان شالوده مواد پليمري و
محصولات طبيعي كاربرد دارند.
دسته ديگر موادي هستندكه پس از انجام فرآيندهايي مانند تخمير و
هيدروليز مي توانند به عنوان مونومر پليمرهاي مورد نياز صنعت استفاده
شوند.
مونومرهاي زيستي همچنين مي توانند توسط موجودات زنده نيز به
پليمر تبديل شوند كه مثال بارز آن پلي هيدروكسي الكانوات ها مي باشند.
باكتري ها از جمله موجوداتي هستند كه اين دسته از مواد را به صورت
گرانول هايي در پيكره سلولي خود توليد مي كنند. اين باكتري به سهولت در
محيط كشت رشد داده شده ومحصول آن برداشت مي شود.
رهيافت ديگر جدا سازي ژن هاي درگير در اين فرآيند و انتقال آن به
گياهان مي باشد كه پروژه هايي در اين زمينه از جمله انتقال ژن هاي باكتريايي
توليد « پي .اچ .آ » به ذرت انجام شده است .
نكته اي كه نبايد از نظر دور داشت اين است كه علي رغم قيمت بالاتر
توليد پلاستيك هاي زيست تخريب پذير , چه بسا قيمت واقعي آنها بسيار
كمتر از پلاستيك هاي سنتي باشد , چرا كه بهاي تخريب محيط زيست و
هزينه بازيافت پس از توليد هيچ گاه مورد محاسبه قرار نمي گيرد.
در ادامه مبحث , توليد پلاستيك هاي زيست تخريب پذير « پي .اچ .آ » به
طور اختصاصي مورد بررسي قرار مي گيرد.
تقريبا تمامي پلاستيك هاي معمول در بازار از محصولات پتروشيمي كه
غير قابل برگشت به محيط مي باشند به دست ميآيند. راه حل جايگزين براي
اين منظور بهره برداري از باكتري هاي خاكزي مي باشد كه تا 80 درصد از
توده زيستي خود قادر به انباشتن پليمرهاي غير سمي و تجزيه پذير پلي
هيدروكسي الكانوات هستند.
« پي .اچ .آ » ها عموما از زير واحد بتاهيدروكسي الكانوات و به واسطه
مسيري ساده با 3 آنزيم از استيل ـ كوآنزيم « آ » ساخته شده و معروف ترين
آنها پلي هيدروكسي بوتيرات ميباشد.
در خلال دهه 80 ميلادي شركت انگليسي « آي . سي . آي » فرايند تخميري
را طراحي و اجرا كرد كه از آن طريق « پي .اچ .بي » و ساير « پي .اچ .آ » ها را با
تراريخته كه ژن هاي توليد « پي . اچ . آ » را از EOOLI استفاده از كشت
باكتري هاي توليد كننده اين پليمرهاي دريافت كرده بود , توليد
مي كرد.
متاسفانه هزينه توليد اين پلاستيك هاي زيست تخريب پذير , تقريبا 10
برابر هزينه توليد پلاستيك هاي معمول بود با وجود مزاياي بي شمار زيست
محيطي اين پلاستيك ها مثل تجزيه كامل آنها در خاك طي چند ماه هزينه
بالاي توليد آنها , باعث اقتصادي بودن توليد تجارتي در مقياس صنعتي بود.
با اين وجود بازار كوچك و پرسودي براي اين محصولات ايجاد شد و
از پلاستيك هاي زيست تخريب پذير براي ساخت بافت هاي مصنوعي
بهره برداري گرديد. با وارد كردن اين پلاستيك ها در بدن , آنها به تدريج
تجزيه شده و بدن بافت طبيعي را در قالب پلاستيك وارد شده دوباره سازي
ميكند. در اين كاربرد تخصصي پزشكي , قيمت اينگونه محصولات زيستي
قابل مقايسه با كاربردهاي كم ارزش اقتصادي پلاستيك در صنايع اسباب
بازي , توليد خودكار و كيف نمي باشد.
هزينه توليد « پي .اچ .آ » ها باتوليد آنها در گياهان تراريخته و كشت وسيع
در زمينهاي كشاورزي به نحو قابل ملاحظه اي كاهش خواهد يافت . اين
موضوع باعث شد كه شركت مونسانتو در اواسط دهه 90 ميلادي امتياز
توليد « پي .اچ .آ » را از شركت « آي .بي .آي » كسب نمايد و به انتقال ژن هاي
باكتري به گياه منداب بپردازد. مهيا كردن شرايط براي تجمع « پي .اچ .آ » ها
درپلاستيك به جاي سيتوسل , امكان برداشت محصول پليمري را از برگ و
دانه ايجاد كرد.
مهمترين مشكل لاينحل باقي مانده در بخش فني اين پروژه , نحوه
استخراج اين پليمر از بافتهاي گياهي با روشي كم هزينه و كارآمد مي باشد.
مشكل ديگر در زمينه « پي .اچ .بي » مي باشد كه در حقيقت مهمترين گروه
از « پي .اچ .آ » ها بوده ولي متاسفانه شكننده بوده و در نتيجه براي بسياري از
كاربردها مناسب نمي باشد. بهترين پلاستيك هاي زيست تخريب پذير ,
كوپليمرهاي پلي هيدروكسي بوتيرات با ساير « پي .اچ .آ » ها مثل پلي
هيدروكسي والرات مي باشند. توليد اينگونه كوپليمرها در گياهان تراريخت
بسيار سخت تر از توليد پليمرهاي تك مونومر مي باشد.

|
حلقه غبار , منشا تولد سيارات
|

اختر شناسان دانشگاه « سنت اندروز » شواهدي پيدا كرده اند كه نشان
) در Epison Eridani مي دهد يك حلقه غبار گرداگرد ستاره « اپسيلون ـنهر » (
حال چرخش است .
به گزارش سرويس « علمي » خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) , اين
) و بر اساس SCUBA مشاهدات با استفاده از آرايه ميلي متري « اسكوبا » (
تصويربرداري ازحلقه غبار در طيف هاي الكترومغناطيسي صورت گرفت .
اين شواهد تاييدي هستند بر اين نظريه كه حلقه هاي چرخان گاز و غبار
گرداگرد ستاره هاي تازه متولد شده در نهايت به سيارات تبديل مي شوند.
در حقيقت موادي كه به اعتقاد اخترشناسان مي تواند مواد تشكيل
دهنده سيارات باشد دراين حلقه هاي گسترده متشكل از گاز و غبار وجود
دارند.
اختر شناسان همواره اين نظريه را مطرح كرده اند كه سيارات وستارگان
از توده هاي گاز و غباري تشكيل شده اند كه در اثر نيروي جاذبه گرد هم
آمده اند.
هنگامي كه عمل رمبش درمركز اين توده گاز و غبار اتفاق مي افتد حركت
ساير مواد گرداگرد هسته آغاز مي شود و به اين ترتيب حركت چرخشي حول
مركز اتفاق مي افتد.
درنهايت تمام گازها غبارها ومواد چرخان در يك صفحه قرار مي گيرند
نظير يك خمير پيتزاي چرخان .
سرانجام زماني مي رسد كه درنتيجه رمبش هاي مداوم جرم هسته مركزي اين
صفحه چرخان آنقدر زياد مي شود كه مي تواند همچون يك ستاره فروزان
بدرخشد.
در خارج از هسته ساير غبارها با پيوستن به يكديگر صخره ها , سيارك ها
و نهايتا سيارات را تشكيل مي دهند و توفانهاي سهمگين ستاره نوزاد
غبارهاي منظومه ستاره يي جديد را مي روبد.
تمام اين اتفاقات از آغاز تا پايان چيزي حدود ده صد ميليون سال به
طول مي انجامد. البته تمام آنچه گفته شد هنوز در حد يك نظريه است چرا
كه هرچند بر اساس شواهد موجود اين مي توان نظريه را مورد ارزيابي و
حتي تاييد قرارداد اما هنوزهم اخترشناسان بسياري با ترديد در جستجوي
شواهد معتبرتري براي رد و يا قيول آن هستند.
Detecting a در تحقيقي كه به تازگي توسط دانشگاه اندروز با عنوان
صورت گرفته است اختر Rotation in the Epsilon Eridani Debris Disc
شناسان دانشگاه سنت اندروز به توضيح در مورد يافته هايشان در اين زمينه
پرداخته اند.
مشاهدات صورت گرفته با كمك آرايه ميلي متري اسكوبا صورت
گرفت .
اين ابزار انقلابي كه به تلسكوپ پانزده متري جيمز كلرك ماكسول متصل
است , در حال حاضر بزرگترين ابزاري است كه مي تواند امواج ميلي متري
الكترومغناطيسي را شناسايي كند و ازسال 2005 كه تعميرشد مجددا مورد
استفاده قرارگرفته است .
در هر حال نسل دوم اين نوع آرايه درسال 2007 به كار گرفته خواهد
شد. به نوشته نجوم , صفحه غبار ابتدا توسط اين آرايه يك بار در سال هاي
1997 ـ 1998 ميلادي و بار ديگر در سال هاي 2002 تا 2005 مورد تجزيه
و تحليل قرار گرفت .
در اين مدت مشخص شد توده هاي مختلفي از مواد در جهت حركت
عقربه هاي ساعت حول ستاره مركزي مي چرخند به اين ترتيب مدارش را در
عرض 120 سال كامل مي كنند .
سرعت چرخش اين مواد حول ستاره مركزي نشان مي دهد كه اين
صفحه غبارچرخان زادگاه سيارات و سياركها مي باشد.
اگر ذرات و مواد موجود دراين صفحات درمنظومه شمسي قرار داشتند
سيارات تشكيل شده اندكي دورتراز پولوتو قرار مي گرفتند.
اين مشاهدات با توجه به محدوديت حساسيت اسكوبا صورت گرفت
اخترشناسان اميدوارند كه بتوانند مشاهداتشان را با استفاده از اسكوبا
تكميل كنند و تصوير بهتري از اين سيارات در حال شكل گيري داشته باشند.

| |
|
| |