رييس مركز تحقيقات غدد درون ريز و متابوليسم دانشگاه علوم پزشكي
شهيد بهشتي , گفت , 16 درصد كودكان و نوجوانان كشور چاق و اضافه وزن
دارند.
دكتر « فريدون عزيزي » در گفتگو با خبرگزاري جمهوري اسلامي با اشاره به
اينكه روند اضافه وزن در بين نوجوانان در حال افزايش است , افزود , بر اساس
آخرين بررسي هاي قند و ليپيد تهران , 1,5 درصد ديابت نوع دو در افراد بالاي
20 سال تهران افزايش يافته است .
وي , با بيان اينكه بررسي هاي انجام شده نشان مي دهد , مصرف بالاي
پروتيين در دوران كودكي مي تواند در افزايش وزن كودكان موثر باشد ,
اظهارداشت , مصرف بيش ازحد منابع غذايي پروتيين پرچرب نظيرگوشت قرمز
كه معمولا از محتواي چربي بالايي برخوردار است , مي تواند در افزايش وزن
نقش داشته باشد.
دكتر عزيزي گفت , افزايش وزن بيش از حد در دوران كودكي معمولا با چاقي
بزرگسالي و عوارض ناگوار مرتبط نظير بيماريهاي قلبي , عروقي , فشار خون بالا
و ديابت همراه است .
وي ديابت را به عنوان يك معضل بهداشتي ـ اجتماعي در جامعه مطرح و
فشار خون بالا , افزايش چربيهاي خون و سيگار كشيدن را در بروز ديابت و
حملات حاد قلبي موثر دانست .
به گفته عزيزي , كوري چشم , معلوليت هاي باقطع پا , نارسايي كليه و
سكته هاي مغزي و قلبي از جمله عوارض ديگر ديابت است .
وي , به والدين توصيه كرد كه كودكان و نوجوانان را نسبت به عوارض
خوردن غذاهاي آماده , پروتيين و تنقلات بيش از حد آگاه كنند.
|
نقش مصرف ماهي در كاهش بيماري هاي شناختي
|
بررسي هاي جديد نشان مي دهد مصرف ماهي به ميزان يك بار در هر
هفته موجب مي شود اختلالات شناختي ناشي از افزايش سن در حد ده
درصد كاهش پيدا مي كند.
به نوشته نشريه جاما , ماهي منبع مهمي براي اسيد چرب « امگا سه »
است كه نقش مهمي را در رشد اعصاب و كسب توانايي هاي شناختي و
عملكرد طبيعي مغز دارد.
به گفته محققان , يكي از انواع اسيدهاي چرب « امگا سه » به نام « دي اچ
اي » در تقويت عملكرد حافظه در افراد سالمند نقش مهمي دارد.
بررسي تاثير مصرف ماهي در افراد سالمند نشان داد اين ماده غذايي
سرعت تضعيف عملكردشناختي را به ميزان ده تا سيزده درصد در هر سال
كاهش مي دهد.
به گفته محققان , اين مقدار تاثير ماهي به اندازه جوانتر شدن به ميزان
چهار سال است .
|
رابطه چاقي و زوال عقل
|
بررسي هاي محققان نشان مي دهد كساني كه در دوران ميانسالي خود
دچار چاقي مي شوند به احتمال بيشتري در آينده دچار زوال عقل مي شوند.
به نوشته آرشيو بيماري هاي اعصاب , چاقي در سراسر جهان در حال
افزايش است و در افراد چاق بيماري هاي عروقي بيشتر ديده مي شود.
از سوي ديگر رابطه بين بيماري هاي عروق و زوال عقل و آلزايمر
شناخته شده است .
بررسي هاي جديد پژوهشگران سوئدي نشان مي دهد در كساني كه ميزان
شاخص توده بدن در آنها در دوران ميانسالي بالاتر است احتمال بروز زوال
عقل و آلزايمر افزايش پيدا مي كند.
زوال عقل موجب محدوديت بسياري از فعاليتهاي فرد مي شود و در
صورتي كه شدت پيدا كند ارتباط فرد را با محيط اطراف خود قطع مي كند.
داشتن وزن مناسب در همه دوران زندگي از بروز بسياري از بيماري ها
جلوگيري خواهد كرد.
|
تلاش براي مقابله با مرگ ناگهاني نوزادان
|
پزشكان اطفال در آمريكا در پي تحقيقات گسترده اعلام كردند
مي توان براحتي با مرگ ناگهاني نوزادان مقابله كرد.
به گزارش شبكه تلويزيوني فاكس نيوز , پزشكان آمريكايي متخصص
اطفال افزودند : بااستفاده از راهكارهاي ساده اي مانند پستانك به نوزادان
درهنگام خواب و خواباندن آنها در اتاق والدين ولي در بستر جداگانه
مي توان از ضايعه موسوم به سندرم مرگ ناگهاني نوزادان بطرز چشمگيري
جلوگيري كرد.
پزشكان تاكيد كردند : اين روش براي جلوگيري از بخواب عميق رفتن
نوزادان و به پهلو افتادنشان كه در نهايت باعث خفگي آنها مي شود توصيه
مي گردد.
|
تغذيه سالم
|
گردآوري : مهدي جهانتاب
تغذيه سالم در عمل كاري دشوار است . اين سختي بيشتر مربوط به
كنارگذاشتن عادت هاي كهن و سالهاي سال شيوه تغذيه نادرست است . اما
تغذيه سالم حتما به معناي صرف نظركردن از خوردني هاي دوست داشتني و
لذيذ نيست . اصل مطلب رعايت حد و مرز در خوراك است . حال به ده زمان
مفيد و حياتي در جهت چگونگي تغذيه درست اشاره مي نمائيم .
1 ـ متنوع بخوريم
متنوع و به اندازه خورده و به تناسب در تركيب موادغذايي با يكديگر
توجه كنيم .
2 ـ در روز چندين بار غلات و به اندازه كافي سيب زميني بخوريم !
نان , ماكاروني , برنج . غلات و سيب زميني منبع ويتامين ها و موادمعدني
و فيبر هستند و در عين حال كم چربي مي باشند.
3 ـ در مورد سبزيجات و ميوه ; اصل پنج بار در روز را فراموش
نكنيم .
مصرف پنج بار ميوه و سبزيجات در روز ايده آل است . بهتر است كه اين
محصولات تازه مصرف شده يا در صورت امكان خيلي كم و كوتاه پخته
شده باشند. يك بار از اين پنج بار را آبميوه مصرف كنيم .
4 ـ روزانه به اندازه كافي لبنيات و حداقل در هفته يكبار ماهي بخوريم ,
گوشت و تخم مرغ هم به اندازه كافي مصرف كنيم
لبنيات و ماهي حاوي مواد معدني زيادي مانند كلسيم هستند. ماهي
منبع يد , سلنيوم وامگا 3 مي باشد . گوشت بخاطر درصد زياد آهن و
ويتامين هاي ب 6 , ب 1 و ب 12 اهميت دارد . مصرف 300 تا 600 گرم
گوشت در هفته معمولا كافيست . در صورت مصرف گوشت و لبنيات , نوع
كم چربي آن پيشنهاد مي شود.
5 ـ چربي كم مصرف كنيم و از مواد پرچربي صرف نظر كنيم !
مصرف زياد چربي باعث چاقي شده و مي تواند ناراحتي هاي قلبي و
پرطلان را بدنبال داشته باشد.
70 تا 90 گرم چربي در روز ـ آنهم در صورت امكان روغن ها و يا
چربي هاي گياهي ـ كافي خواهد بود. فراموش نكنيم كه مقدار زيادي چربي
نامرئي در محصولات گوشتي مثل سوسيس و كالباس و شيريني و شكلات ها
و محصولات لبنياتي وجود دارد.
6 ـ در مصرف قند و شكر و نمك صرفه جويي كنيم !
شكر و محصولاتي كه با شكر توليد شده اند بهتر است به مقدار خيلي كم
استفاده شوند. (توجه : در توليد انواع نوشابه ها نيز درصدي شكر بكار رفته
است ). بجاي مصرف نمك بهتر است از ادويه هاي گياهي استفاده شود و در
غير اينصورت از نمك يددار استفاده كنيم .
7 ـ به اندازه بنوشيم
آب ماده اي است زندگي بخش . براي افراد بالغ حداقل نوشيدن يك ليتر
و نيم (6 ليوان ) آب در روز پيشنهاد مي شود .
8 ـ خوشمزه و سالم بپزيم !
كوتاه بپزيم , با آب كم , با چربي كم و حرارت كم . بدين ترتيب مزه
طبيعي و مواد حياتي در مواد گياهي موجود در غذا از بين نمي رود و مواد
مضر جديد در حين پخت و پز با حرارت زياد توليد نمي شود.
9 ـ آهسته بخوريم و لذت ببريم !
درست , آهسته و آگاهانه بخوريم و با تمام وجود لذت ببريم .
10 ـ بطور مرتب خود را وزن كنيم و پرتحرك باشيم !
وزن مناسب مشوق ما و باعث شادابي و سلامتي خواهد بود. تحرك و
ورزش ; نشاط , سرزندگي و شادماني را در پي خواهد داشت .
آخرين توصيه هاي بهداشتي سازمان بهداشت جهاني
سازمان بهداشت جهاني طي گزارشي كه براساس تحقيقات دانشمندان
كشورهاي مختلف جهان تهيه شده در مورد مصرف موادغذايي اعلام كرده
است ; كه عامل اصلي چاقي و بيماريهاي مزمن در جهان مصرف موادغذايي
فرآوري شده است و درخواست نموده كه از مصرف اين نوع غذاها كه حاوي
چربي اشباع شده و نمك و قند هستند , كاسته شود. چربي اشباع شده بيشتر
منشا حيواني دارد. افزايش مصرف ميوه و سبزي و داشتن تحرك جسمي
بيشتر توسط سازمان بهداشت جهاني توصيه شده است . در اين گزارش
ضمن هشدار در زمينه زياده روي در مصرف غذاهاي ناسالم , تاكيد شده
است در آينده يك استراتژي جهاني براي كاهش بيماريهاي قلبي , سرطان ,
ديابت , چاقي و پوكي استخوان تهيه مي شود. در گزارش مذكور آمده است
دانشمندان مردم جهان را ترغيب مي كنند كه به رژيم غذايي متعادل و سالم
روي آورند و از مصرف نمك , قند و چربي اشباع شده بكاهند. آنها تغيير در
سبك زندگي فعلي مردم را عاملي مي دانند كه باعث شده است اعضاي
خانواده براي نشستن سر يك سفره فرصت كمتري پيدا كنند و در نتيجه به
مصرف غذاهاي سرپايي و كنسروشده روي آورند.
ويژگي هاي غذاي سالم از نظر سازمان بهداشت جهاني از اين قرار است :
1 ـ كربوهيدرات ها(نشاسته و قند طبيعي ) بايد 55 تا 57 درصد رژيم غذايي
را تشكيل دهند.
2 ـ قند غليظ (مثل شيريني ها) بايد كمتر از 10 درصد باشد .
3 ـ 10 تا 15 درصد از غذاي روزانه بايد پروتئين باشد .
4 ـ غذاي آماده حداكثر بايد 15 تا 30 درصد از چربي تشكيل شده باشد كه
چربي اشباع شده نيز حداكثر 10 درصد موادغذايي باشد .
5 ـ در هر 24 ساعت مصرف نمك كمتر از 5 گرم باشد .
6 ـ روزانه حدودا 400 گرم سبزي و ميوه تازه مصرف شود . در ضمن روزانه
حداقل يك ساعت فعاليت جسمي براي هر فرد سالم ضروري
است .
گفتني است در حدود يك ميليارد نفر از كل جمعيت جهان چاق
مي باشند كه از اين موارد 10 درصد دچار چاقي شديد (بيمارگونه ) هستند .
|
احتمال چاقي كودكان بزرگ جثه در بزرگسالي
|
كودكان خردسال كه بزرگ جثه هستند يادر دوسال اول زندگي خود رشد
زيادي دارند بيش از ديگران در معرض چاقي مفرط دربزرگسالي قرار دارند.
به گزارش پايگاه اينترنتي بي بي سي , پژوهشگران اين نتيجه را با مطالعه
پرونده بيش از چهارصد هزار كودك خردسال به دست آورده اند.
در اين حال عواملي نظير تغذيه نيز در اين مسئله تاثير مستقيم دارد.
سازمان بهداشت جهاني نيز توصيه كرده است مادران در شش ماه اول
نوزادان را فقط با شير خود تغذيه كنند زيرا به باوربرخي كارشناسان تغذيه
باشير مادر مانع چاقي مفرط مي شود.
آمار نشان مي دهد در انگليس از هر پنج كودك انگليسي يكي اضافه وزن
دارد.
برآورد مي شود در صورت ادامه روند كنوني در انگليس , تا سال دو 1
هزار و بيست نيمي از كودكان چاق خواهند بود.
كارشناسان انگليسي مي گويند خطر چاقي از دوران خردسالي شروع
مي شود و كودكاني كه جرم حجمي بدنشان زياد است يا دردو سال اول
زندگي رشد زيادي دارند , بعدها در هر سني احتمال چاقي آنها وجود دارد.
|
آكادمي گوش , حلق و بيني و سر و گردن خاورميانه با همكاري
ايران تاسيس شد
|
دبير علمي نهمين كنگره انجمن علمي جراحان گوش , حلق و بيني , از
راه اندازي آكادمي گوش , حلق و بيني و سر و گردن خاورميانه با همكاري
ومشاركت ايران خبر داد.
دكتر احمد دانش متخصص گوش و گلو و بيني با اعلام اين خبر افزود :
اين آكادمي متشكل از اعضاي انجمن هاي علمي گوش و گلو كشورهاي
عربستان , امارات متحده عربي , مصر , ايران و عراق است .
وي بااشاره به اينكه اين آكادمي قرار است با ديگر كشورهاي عضو
آكادمي , پروژه هاي مشترك اجرا كند , تصريح كرد : بيماري هايي مانند
سينوزيت ها در قالب پروژه هاي مشترك اجرا خواهد شد.
دكتر دانش گفت : در حال حاضر « ناشنوايي » به صورت يك بيماري
ژنتيكي بر اثر ازدواج هاي خويشاوندي در ايران و كشورهاي مذكور نسبتا
شايع است .
وي بررسي روي اين قبيل بيماري هاي مشترك را ازجمله پروژه هاي در
دست بررسي توسط آكادمي گوش , حلق و بيني و سر و گردن خاورميانه
برشمرد.
دبير علمي اين كنگره تصريح كرد : تكيه و تاكيد برگزار كنندگان اين
كنگره , مشاركت كشورهاي همجوار ايران كه از نظر علمي , فرهنگي , آداب و
رسوم مشتركات زيادي با ايران دارند , است .
وي افزود : نهمين كنگره انجمن گوش , گلو و بيني و جراحي سر و گردن
ايران با حضور روساي انجمن هاي پزشكي گوش و گلوي كشورهاي منطقه ـ
اعضاي آكادمي ـ 18 تا 22 آبان در تهران برپا مي شود .
وي اظهار داشت : همچنين در اين كنگره از كشورهاي آمريكايي , اروپايي
نيز شركت داشته كه جديدترين يافته ها را در زمينه اعمال جراحي لوزه و
لوزه سوم , سرگيجه , وزوز گوش و سينوزيت ها , روش هاي درماني با استفاده
از ليزر و پنل هاي آموزشي درموارد فوق ارايه خواهند كرد.
دكتر دانشي برپايي ميزگردهاي آموزشي در زمينه تكنيك هاي پيشرفته
جراحي آندسكوپي سينوس , تكنيك هاي « ليفتينگ » با استفاده از
« آندوسكوپ » و بررسي سيستم تعادل در بيماراني كه دچار وزوز گوش و
سرگيجه هستند. به كمك تكنيك نقشه برداري مغز را از جمله برنامه هاي اين
كنگره سه روزه عنوان كرد.
وي گفت : در اين كنگره همچنين وضعيت سيستم تعادلي شامل مغز ,
گوش , چشم و اعصاب حسي عمقي براي نخستين بار توسط دستگاه
« پوستچروگرافي » ارايه خواهد شد.
دكتر دانشي پانل « بررسي وضعيت اختلاف خواب » را از ديگر
برنامه هاي اين كنگره برشمرد.
گفتني است , همزمان با برپايي اين كنگره , چند كارگاه آموزشي در زمينه
جراحي پلاستيك , جراحي آندسكوپيك , جراحي هاي گوش , توانبخشي
شنوايي سمعك ها , كارگاه هاي الكتروفيزيولوژي , كارگاه هاي مربوط به
حنجره و صورت برپا مي شود.
|
روزه داري و تاثير آن بر عيوب انكساري چشم
|
يك متخصص و جراح چشم مي گويد افرادي كه از عيوب انكساري
چشم از قبيل نزديك بيني , دوربيني و استيگماتيسم رنج مي برند براي
روزه داري و انجام اين فرضيه الهي هيچ منع پزشكي ندارند.
دكتر خانلري در مصاحبه با خبر راديو فرهنگ با اشاره به اينكه تاكنون
ارتباط دقيقي ميان تاري چشم و گرسنگي به ثبت نرسيده است افزود :
نمي توان اثر بي غذايي يا روزه داري را بر تشديد , بروز و يا شكل گيري عيوب
انكساري اثبات كرد وي مهمترين عوامل بروز بيماري عيوب انكساري را
عوامل و بيماريهاي ژنتيكي و همچنين مسايل جغرافيايي و محل سكونت
مردم بر روي كره زمين برشمرد و گفت : به عنوان نمونه براساس مطالعات در
شرق آسيا بيماريهاي عيوب انكساري در كشورهايي همچون ژاپن روبه
گسترش است .
اين متخصص و جراح چشم با تاكيد براينكه ارتباط دقيقي ميان تغذيه
افراد با ابتلا به عيوب انكساري وجود ندارد اظهارداشت مبتلايان به عيوب
انكساري از قبيل نزديك بيني , دوربيني و ديگر عيوب مي توانند با اطمينان و
بدون نگراني از اثرگذاري ناخواسته روزه داري بر بروز يا پيشرفت اين
عيوب , به فريضه الهي روزه داري بپردازند.
دكتر خانلري با بيان اينكه تاري ديد پس از گرسنگي هاي طولاني مدت ,
نوعي تاري ديد گذرا به شمار مي رود افزود : اين تاري ديد ناشي از تشديد
عيوب انكساري بيماران نيست بلكه ناشي از ضعف جسمي بيماران است .
وي گفت : تاري و كاهش ديدي كه متاثر از كمبود تغذيه بوده و بتوان با
تابلوهاي استاندارد چشم پزشكي آن را اثبات كرد از نظر علمي ثابت نشده و
چشم پزشكان چنين كاهش ديدي را متعاقب روزه داري در بيماران نديده اند.
|
علت طولاني بودن علائم ناشي از عفونت ها در سالمندان
|
بررسي هاي جديد نشان مي دهد فقدان ارتباط صحيح بين دستگاه ايمني
و مغز مسئول طولاني شدن علائم باليني و ديگر اختلالات شناختي در
سالمندان است .
به نوشته پايگاه اينترنتي دانشگاه ايلينوي , بررسي ها در حيوانات
ازمايشگاهي نشان مي دهد حيوانات پير در صورت وارد آمدن آسيب به مغز
نسبت به حيوانات جوان تر دچار التهاب طولاني تري مي شوند.
به گفته محققان رابطه بين عفونت ها و تغيير فعاليت مغزي از پيش
شناخته شده است به اين ترتيب كه وقتي انسان يا حيوان دچار عفونت
مي شود رفتارش عوض مي شود كه امتناع از غذاخوردن , خواب آلودگي و
افت فعاليت هاي شناختي از آن جمله است .
به عقيده محققان وقتي بدن دچار عفونت مي شود دستگاه ايمني بدن
موادي ترشح مي كند كه موجب مي شود مغز برخي مواد التهابي ترشح كند كه
نتيجه آن ايجاد تغييرات رفتاري است .
|
تب طولاني و سردرد را جدي بگيريد
|
يك متخصص داخلي گفت : تب طولاني و آغاز تدريجي سردرد از علائم
اصلي ابتلا به بيماري حصبه است و بايد جدي گرفته شود.
دكتر سجاد بختيار در گفت وگو با خبرگزاري جمهوري اسلامي افزود :
ضعف , خون دماغ , كندي ضربان قلب , درد شكم , اسهال و استفراغ , هذيان
و توهم نيز از ديگر علائم ابتلا به بيماري حصبه است .
وي اظهار داشت , حصبه (تب تيفوئيد) , بيماري عفوني و واگيرداري
است كه در آن , عامل بيماري از فرد بيمار به فرد ديگر قابل انتقال است .
وي افزود : در صورت درمان نشدن بموقع , اسهال سبز رنگ و خونريزي
گوارشي نيز بروز مي كند.
بختيار گفت : راه هاي اصلي انتقال اين بيماري شامل آب و مواد خوراكي
آلوده به مدفوع و يا ادرار بيماران و مبتلايان است .
وي ادامه داد , بيماري شبه حصبه نيز ممكن است از طريق مصرف شير ,
لبنيات و بستني آلوده منتقل شود.
به گفته وي , سبزيجاتي كه از كود حيواني براي كشت آنها استفاده
مي شود , نيز از منابع مهم آلودگي است .
اين متخصص بيان كرد , تخم مرغ , گوشت , داروهاي بخور , رنگ هاي
حيواني كه در غذاها و داروها استفاده مي شود , نيز مي تواند در انتقال اين
بيماري موثر باشد.
بختيار گفت : پيشگيري از اين بيماري با پرهيز از مصرف آب آلوده ,
رعايت بهداشت مواد غذايي , بهداشت فردي و محيط امكان پذير است .
وي افزود : تغذيه نادرست , مصرف مسكن نامناسب , ايمني پايين بدن ,
ضعف و خستگي مفرط , زمينه را براي درگيري بدن با بيماري هاي واگيردار
همچون حصبه آماده مي كند.
اين متخصص خاطر نشان كرد : تشخيص و شناسايي زودهنگام و
جداسازي افراد بيمار , بهبود تغذيه , استفاده از مسكن مناسب , آموزش
اصول بهداشتي , دفع صحيح فاضلاب , مبارزه با مخزن عفونت و مبارزه
ازطريق ايمن سازي و بهداشت محيط در پيشگيري از ابتلا به اين بيماري
عفوني نقش موثر دارد.
بختيار درخصوص درمان اين بيماري اظهار داشت , درمان بيماري
حصبه از طريق كنترل آب و تجويز آنتي بيوتيك توسط پزشك امكان پذير
است .
|
ساخت نوعي ژل كه درد بيمار را پس از جراحي كاهش مي دهد
|
محققان نوعي ژل ساخته اند كه از خون خود بيمار به دست مي آيد و
مي تواند درد محل جراحي را كاهش دهد و بهبود زخم را سرعت بخشد.
به نوشته پايگاه اينترنتي دانشگاه راس , مقايسه استفاده از ژل جديد با
روش هاي معمول پانسمان و تسكين درد نشان مي دهد ژل جديد به مراتب
كارايي بهتري دارد.
ژل جديد از پلاسما خون بيمار گرفته مي شود و در اتاق عمل ساخته
مي شود .
پس از گرفتن مقاديري از خون بيمار آن را در درون دستگاه سانتريفوژ
قرار مي دهند و پلاسما را از ان به دست مي آورند .
ژل توليد شده چون از خون خود فرد به دست مي آيد انتقال بيماري ها را
به دنبال ندارد .
اين ژل غني از عوامل مفيد براي ترميم زخم , و براي جلوگيري از
خونريزي حاوي پلاكت , و داراي هورمون رشد و گلبول هاي سفيد است كه
باعفونت مقابله مي كنند.
در حال حاضر از اين ژل كه ژل پلاكتي نام دارد در جراحي هاي سينوس
استفاده مي شود.
| |
| | | | | | |
| |