روزنامه جمهوري اسلامي 15/06/1384 صفحه علمي و پژوهشي

خطر چاقي و ديابت در دوران بارداري
فوايد پياده رفتن دانش آموزان به مدرسه
تاثير بازيهاي ويدئويي خشن در افزايش رفتارهاي خشونت آميز دركودكان
استفاده از فلزات در درمان بيماريها
براي رفع سردرد به جاي داروهاي مسكن , روغن زيتون مصرف كنيد
ده نكته مهم در مورد چاقي !
رازهاي طولاني كردن عمر
رفع ضايعه پوستي ميخچه از طريق غنچه هاي خشكيده درخت ميخك
ساخت رگ هاي خوني مصنوعي با استفاده از سلول هاي ماهيچه اي صاف
خطر چاقي و ديابت در دوران بارداري


چاقي و ديابت در دوران بارداري خطر زايمان زودهنگام و مسموميت حاملگي را افزايش مي دهند.
به نوشته نشريه فرانسوي سانته دراينترنت پژوهشگران دانشگاه نيويورك بابررسي سيصد و بيست و نه هزار تولد وبررسي ارتباط چاقي وديابت از يك سو و خطرات مسموميت حاملگي وسزارين ازسوي ديگر به اين نتيجه رسيدند كه ارتباط ميان اين بيماريها و خطر عوارض آنها بسيار قابل توجه است .
به گفته پژوهشگران بيماري قند خطر زايمان به روش سزارين راافزايش ميدهد واين خطر براي زنان سفيد پوست بيست وسه درصد وبراي زنان اسپانيايي تبار سه برابر مي شود.
ازسوي ديگر ديابت خطر زايمان زود هنگام را افزايش ميدهد اماتاثير چنداني بر وزن كودك بجا نمي گذارد.
اما ديابت نوع دوم باعث كاهش وزن جنين درهنگام تولد مي شود.
به گفته پژوهشگران چاقي خطرات مسموميت حاملگي را به ميزان قابل توجهي درماههاي اخر بارداري افزايش مي دهد.
پژوهشگران معتقدند زنان داراي اضافه وزن دوبرابر بيش از زنان ديگر در معرض مسموميت حاملگي قراردارند درحاليكه اين خطر براي زنان چاق به شش برابر مي رسد.

فوايد پياده رفتن دانش آموزان به مدرسه


مطالعات پژوهشگران دانشگاه اديمبرگ انگليس نشان مي دهد نوجواناني كه پياده به مدرسه مي روند در طي روز بسيار فعال تر از ساير دانش آموزانند.
به نوشته نشريه فرانسوي سانته در اينترنت , پژوهشگران دانشگاه اديمبرگ با بررسي صدو سي دانش آموز با سن متوسط سيزده سال ونيم به اين نتيجه دست يافتند افرادي كه از خانه به مدرسه و از مدرسه به خانه را پياده طي مي كنند بيش از دانش آموزاني كه با خودرو يا اتوبوس به مدرسه ميروند فعال ترند.
محققان براين عقيده اند كه پياده روي صبحگاهي موجب تحريك ارگانيسم , افزايش فعاليت هاي بدن در طول روز و همچنين بهبود روابط اجتماعي مي شود.

تاثير بازيهاي ويدئويي خشن در افزايش رفتارهاي خشونت آميز دركودكان


محققان مي گويند بازيهاي ويدئويي بامحتواي خشن باعث مي شود تا دركودكان ونوجوانان رفتارهاي خشونت آميز به وجود آيد و اين رفتارها ممكن است در كوتاه مدت پديد آيد.
به نوشته پايگاه اينترنتي انجمن روانشناسي آمريكا بررسي تحقيقاتي كه درباره بازي هاي ويدئويي وتاثير آنها بررفتار كودكان و نوجوانان انجام گرفته نشان مي دهد بازي هايي كه ماهيت خشن دارند حتي مي توانند دركوتاه مدت رفتارهاي خشونت آميز در آنان ايجاد كنند.
نتايج يكي ازاين تحقيقات نشان داده است بعضي كودكان بلافاصله پس از بازي دست به رفتارهاي خشونت آميز مي زنند.
هرچه خشونت بازي ها بيشتر باشد احتمال بروز رفتارهاي خشن ومدت زمان آن بيشتر خواهد بود.
همچنين پسران بيش تر ازدختران به بازيهاي خشن روي مي آورند. دختراني كه بازيهاي ويدئويي خشن انجام دهند به بازي بااسباب بازيهاي خشن بيشتر تمايل دارند.

استفاده از فلزات در درمان بيماريها


محققان مي گويند باتركيب بعضي از فلزات بامواد آلي طبيعي مي توان بيماريها را درمان كرد.
به نوشته پايگاه اينترنتي دانشگاه اوهايو ازتركيب فلزاتي مانند مس و مواد الي مي توان داروهاي موثري براي درمان بيماريهاي عفوني يافت .
محققان موفق شده اند از تركيباتي كه بااين روش بدست آمده است در درمان بعضي از عفونتهاي ويروسي باموفقيت نسبي استفاده كنند.
همچنين محققان مولكول هايي توليد كردند كه شبيه مهاركننده آنزيم مبدل انژيوتانسين عمل مي كنند.
اين ماده موجب كاهش فشارخون مي شود. به عقيده محققان اين نوع داروها عوارض كمتري درمقايسه با داروهاي متعارف دارند و مشكل مقاومت دارويي نيز در آنها وجود ندارد.
اين داروها مي توانند بخشهايي از مولكولهاي هدف را تغيير شكل دهند يا آنها را قابل حل در آب كنند.

براي رفع سردرد به جاي داروهاي مسكن , روغن زيتون مصرف كنيد


گروهي از متخصصان شيمي اعلام كردند اگر سردرد داريد هيچ آسپيرين يا بروفني مصرف نكنيد بلكه به جاي آن , كمي روغن زيتون بخوريد زيرا آنان به تازگي كشف كرده اند كه اين روغن حاوي تركيبي استكه عمل ضددرد داروي ايبوپروفن را تقليد مي كند.
به گزارش خبرگزاري رويترز از نيويورك , دكتر پل برسلين و همكارانش از مركز احساسات شيميايي مونل در فيلالفيا در گزارشي كه در نشريه نيچر منتشر شد اعلام كردند اين تركيب كه اولئو كانتال نام دارد به همان روش بروفن , مسير دردرا مهار مي كند.
بر اساس اعلام اين دانشمندان , اولئو كانتالي كه از روغن زيتون تازه گرفته شودو بروفن , هردو , درصورت محلول بودن , قادرند احساس گزش در گلو ايجاد كنند كه نشان از فعاليت دارويي هردو ماده دارد بااين تفاوت كه اولئو كانتال نوعي ماده طبيعي است , و درعين حال خواصي شبيه داروي معروف بروفن دارد.
اين شيمي دانها در بررسيهاي خودبر روي روغن زيتون دريافتند ارتباط مثبت بسياري قويي بين سطوح مختلف اولئو كانتال و شدت تاثير آن بر روي گلوي انسان وجود دارد.
نتايج مشابهي نيز در آزمايش برروي نوع صناعي اين ماده به دست آمده است كه حاكي از تاثيرگذار بودن اين ماده است .
بر اساس اين يافته ها , ماده اولئو كانتال همانند بروفن , آنزيمهاي گروه كاكس را مهار مي كند كه البته در صورت تجويز در دوزهاي بالا اين كاررا انجام مي دهد.
بر اساس محاسبات اين دانشمندان مصرف روزانه پنجاه گرم , از روغن زيتون برابر است با مصرف حدود ده درصد « ا » دوز بروفن براي كاهش درد افراد بالغ .
اين درحالي استكه محققان علوم پزشكي در بررسيهاي جديد خود دريافتند برخي داروهاي مسكن ازنوع مهار كننده آنزيم « كاكس 2 » ونيز داروهايي همچون آسپيرين و بروفن ممكن است به روش مهار كردن روند التهاب , مانع از ابتلا به برخي سرطانهاي معين شوند.
مطالعات متعددي كه محققان در نشستي علمي در واشنگتن ارائه كردند نشان داده است , اين قرصهاي مسكن نه تنها مانع از ابتلا به سرطان روده بزرگ مي شوند بلكه مانع از ايجاد سرطانهاي دهاني در افراد سيگاري نيز مي شوند.
ازسوي ديگر دانشمندان و محققان علوم پزشكي به تازگي اعلام كردند شمار بيماران مبتلا به بيماري سرطان پوست در انگليس ظرف سي سال آينده به سه برابر كنوني افزايش خواهد يافت واين امردر صورتي محقق خواهد شدكه انگليسي ها از قرار گرفتن دربرابر نور مستقيم آفتاب , خودداري نكنند.
بيش از هفتهزار وسيصد مورد از بيماري بدخيم و سرطان پوستي موسوم به ملانوم همه ساله در انگليس تشخيص داده مي شود و يكهزار وهفتصد نفر از آنان براثر ابتلا به اين بيماري مي ميرند.
پروفسور برايان ديفي از بيمارستان عمومي نيوكاسل در شمال انگليس گفت بسياري ازاين موارد قابل پيشگيري هستند.
دانشمندان مي گويند در مسير تحقيقات در باره بيماري سرطان پوست , به راههاي جديدي براي درمان اين بيماري كشنده يافته اند كه روز به روز بر تعداد مبتلايان به آن به خصوص در كشورهاي پيشرفته , افزوده مي شود.

ده نكته مهم در مورد چاقي !


تهيه و تنظيم : مهدي جهانتاب
.1 چاقي يك بيماري مزمن است و مثل هر بيماري مزمن ديگري درمان آن نياز به زمان دارد. هرگز در درمان چاقي خود از دارو استفاده نكنيد , چرا كه دارو غذا نيست ودر هر حال داراي عوارضي مي باشد.
.2 در درمان چاقي خود هيچگاه عجله نداشته باشيد , يادتان باشد كه رژيم غذايي با كاهش وزن تدريجي علاوه بر آنكه قابل تحمل تر است , تقريبا غير قابل بازگشت مي باشد.
.3 چاقي با بسياري از بيماريها چه مستقيم و چه غير مستقيم ارتباط دارد; نظير; هيپرتانسيون (افزايش فشار خون ) , آترواسكلروز (سخت شدن جدار رگها) , بيماريهاي كبدي و صفراوي (بيشتر سنگ كيسه صفرا) , آرتريت ها از جمله آرتروز (استخوان هاي هر شخص براي وزن سلامت او طراحي شده است ) , اختلالات تنفسي , نقرس , واريس , نازايي , مسموميت حاملگي , هيرسوتيسم (پرمويي زنان ) , چربي بالاي خون , فتق و از همه مهمتر احساس محروميت اجتماعي و حقارت (البته در چاقي هاي شديد).
.4 چاقي باعث كاهش عمر مي شود , بطور مثال شركت بيمه تروپولتين آمريكا به ازا هر اينچ (2,5 سانتيمتر) دور شكم بزرگتر از دور سينه ; دو سال و به ازا هر چهار كيلوگرم اضافه وزن ; يكسال كاهش عمر در نظر مي گيرد.
.5 در درمان برخي از بيماريها قبل از مصرف دارو; رژيم غذايي داده مي شود و چه بسا با رعايت رژيم غذايي نيازي به مصرف دارو نباشد. از جمله اين بيماريها مي توان از; افزايش فشار خون , افزايش قند خون و افزايش چربي خون نام برد.
.6 علل چاقي را مي توان به شرح ذيل برشمرد ,
الف ) فشارهاي دروني , استرس ها و افسردگي ها
ب ) چاقي به علل ثانويه كم نظير ابتلا به بيماريهايي از قبيل ; هيپوتيروئيديسم (كم كاري تيروئيد) , اختلالات هيپوتالاموس ...
ج ) مصرف بعضي داروها مثل داروهاي ضد بارداري , ضد افسردگي , ضد اضطراب و كورتون ها.
د) اختلال تغذيه اي (دريافت بيشتر انرژي و كمي فعاليت )
هـ) عامل ژنتيك ; 30 درصد علت چاقي ها را شامل مي شود.
از تمامي عوامل مورد اشاره , اختلال تغذيه اي و يا به عبارتي بهتر عادات بد غذايي از هه مهمتر است .
.7 درمان هاي چاقي به چهار دسته دارويي , استفاده از وسايل و شيره هاي مخصوص , جراحي و رژيم درماني تقسيم مي شوند.
الف ) درمان دارويي :
داروهاي ديورتيك (ادرارآور); كه به سرعت با از دست رفتن آب بدن شخص دچار كاهش وزن (دقت كنيد : كاهش وزن نه لاغر شدن ) مي شود كه از نظر علمي نه تنها صحيح نيست بلكه خطرناك نيز مي باشد. اكثر موسساتي كه در تبليغات خود كاهش وزن سريع را نويد مي دهند از اين روش استفاده مي كنند.
داروهاي هورموني ; مثل داروهايي كه باعث پركاري غده تيروئيد مي شوند. اين داروها نيز با افزايش كاتابوليسم (مصرف انرژي يا سوخت ) باعث كاهش وزن و همچنين لاغر شدن مي شوند كه اين روش نيز بدليل اينكه در روند طبيعي بدن اختلال ايجاد مي كند , از نظر علمي صحيح نبوده و خطرناك مي باشد.
داروهاي ملين ; اين داروها با دفع مواد غذايي بدن و جلوگيري از جذب مواد باعث كاهش وزن مي شوند كه واضح است در دراز مدت باعث سو تغذيه و كمبود بعضي مواد مورد نياز بدن خواهد شد. ضمن اينكه خود نيز عوارضي از قبيل شكم درد و... دارند.
اين داروها همانگونه كه از نامشان پيدا است با كاهش دادن اشتهاي شخص باعث كم خوردن و كاهش دريافت انرژي مي شوند. عوارض آنها بيشتر سو تغذيه , ريزش مو , ضعف و افسردگي مي باشد. سرگروه اين داروها كه در ايران نيز زياد مصرف مي شود; فن فلورامين مي باشد كه از سال 1998 مصرف آن به دليل ايجاد عوارض بر روي دريچه هاي قلب , ممنوع شده است .
داروهايي كه مانع جذب چربي مي شوند; اين داروها كه امروزه مورد مصرف زيادي پيدا كرده و تبليغات زيادي در مورد آن انجام مي شود با اتصال به چربي مواد غذايي مانع جذب آنها مي شود و بدينويسله كالري كمتري به بدن مي رسد. به دليل اينكه در رژيم غذايي افراد ايراني برخلاف غربيها مواد نشاسته اي بيشتر است , مصرف آنها كاملا موثر نبوده همچنين اين داروها برخلاف تبليغات انجام شده , روي چربي بافت هاي بدن تاثيري ندارد. لذا فقط تا زمان مصرف موثر بوده ضمن اينكه بدليل عدم جذب ويتامين هاي محلول در چربي مثل شخص دچار كمبود اين ويتامين ها K , A , D , E ويتامين هاي مي شود و همچنين اين داروها قيمت بالايي دارند. در حال حاضر تحقيقات روي اين داروها انجام مي شود تا دارويي ساخته شود كه روي چربي بافت بدن هم موثر باشد. اگر چنين دارويي ساخته شود تمامي رژيم هاي تغذيه اي را تحت الشعاع قرار خواهد داد.
ب ) استفاده از وسايل و شيوه هاي مخصوص
شامل ; سونا , ترموتراپي (استفاده از گرماي موضعي ) , ماساژ درماني , كمربند لاغري , طب سوزني , كرم ها , پمادها , ژل ها , گوشواره لاغري كه همه اينها از نظر علم پزشكي و تغذيه مورد قبول نمي باشند و همگي كمابيش باعث ايجاد عوارض مي شوند. ضمنا بيشتر اين راهها بجاي كاهش وزن يا لاغري فقط باعث كاهش سايز مي شوند.
ج ) درمانهاي جراحي
در موارد چاقي هاي بسيار شديد انجام مي شود. شامل برداشتن قسمت هايي از روده يا معده , بالون گذاري داخل معده براي كاهش حجم آن و برداشت چربي زير پوست شكم با ساكشن يا ليزر كه همگي اينها بدليل عوارض شديدي كه دارند زياد مورد توجه نيستند.
د) رژيم درماني
آب درماني ; يكي از روشهاي قديمي است و بعد از پايان دوره به دليل محروميت شديد غذايي , اختلالات گوارشي بهمراه دارد. علاوه بر عوارض شديد جسماني فقط براي مدت كوتاهي مي تواند قابل تحمل باشد.
كاهش وزن از طريق ورزش ; ورزش يكي از روشهاي بسيار مناسب براي برخورداري از جسم سالم و وزن ايده آل است . كاهش وزن فقط از طريق ورزش مشكل و دشوار است چرا كه مثلا براي كاهش يك كيلوگرم وزن بايد 20 ساعت پياده روي نمود.
كاهش وزن از طريق رژيم غذايي ; حذف يك وعده غذايي مثل صبحانه يا شام از جمله اين روش ها است . با حذف صبحانه فرد دچار افت قند خون طي روز و كاهش كارايي روزانه و پرخاشگري شده و در ضمن در وعده هاي بعدي با پرخوري جبران مي شود. ضمن اينكه سو تغذيه از عوارض آن است , بهترين روش در اين مورد , رژيم غذايي بر مبناي علمي آن است كه در آن تمام مواد مورد نياز بدن در رژيم غذايي تامين مي شود.
كاهش وزن از طريق رژيم غذايي همراه با ورزش ; اين روش بهترين و اصولي ترين روش براي كاهش وزن و داشتن وزن ايده آل است . در اين روش از يك رژيم غذايي برنامه ريزي شده همراه با ورزش متعادل (مانند پياده روي ) استفاده مي شود. اين روش سلامت جسم و روح را به ارمغان مي آورد و عوارضي مانند ريزش مو و چروكيدگي پوست و غيره را در پي نخواهد داشت . در طي رژيم بايد عادات غذايي گذشته را ترك كنيد و به عادات غذايي جديد انس بگيريد كه اين مهم ترين اصل در درمان چاقي است .
باتوجه به موارد فوق , بهترين و سالم ترين راه حل ارائه شده در مورد درمان چاقي اين موارد مي باشد :
الف ـ رژيم غذايي صحيح
ب ـ ورزش مناسب و كافي
ج ـ تغيير فتار و اصلاح عادات بد غذايي
.8 در هر رژيم غذايي صحيح بايد اين گروههاي غذايي وجود داشته باشد; شير و لبنيات , حبوبات وغلات , ميوه و سبزيجات و گوشت .
.9 رژيم غذايي بايد;
تامين كننده انرژي مورد نياز روزانه باشد.
تامين كننده ريز مغزيها باشد (موادي كه به مقدار بسيار كم بايد در غذا وجود داشته باشد)
براساس فرهنگ غذايي ايراني باشد
تنوع لازم را داشته باشد
10 ـ در يك رژيم غذايي اصولي كاهش وزن تدريجي است . بطوريكه حداكثر يك كيلوگرم در هفته مجاز به كاهش وزن مي باشيم . به همين دليل بايد حوصله داشته و با دقت برنامه خود را اجرا كنيد. ضمنا اگر قبل از رژيم عكسي از خود داشته باشيد براي مقايسه بهتر خواهد بود. توجه داشته باشيد با كاهش وزن (در حقيقت رسيدن به وزن ايده آل ) جوان تر هم به نظر خواهيد رسيد.

رازهاي طولاني كردن عمر


) بر A.D.A در تحقيقات اخيري كه انجمن تغذيه آمريكا ( روي 1437 نفر افراد مسن بالاي 73 سال انجام شده است را از طول عمر اين افراد در 4 چيز گزارش شده است :
داشتن وزن ايده آل
عدم مصرف دخانيات
استفاده از رژيم غذايي مديترانه اي
وزش مستمر روزانه حداقل 30 دقيقه
رژيم غذايي مديترانه اي شامل مصرف زياد غذاهاي حاوي فيبر فراوان نظير سبزيجات و ميوه ها , گوشت سفيد مثل گوشت مرغ و ماهي , مصرف محدود غذاهاي پرچرب و پر كربوهيدرات بالاخص كربوهيدراتهاي ساده ميباشد.
الگوهاي غذايي و رفتارهاي تغذيه اي صحيح در رسيدن به وزن ايده آل و ثابت نگه داشتن آن نقش بسزايي دارد بسياري از افراد چاق با رژيم هاي بسيار سخت و كوتاه مدت اقدام به كاهش وزن سريع مي كنند و پس از مدتي دچار ضعف و ناتواني , بيماريهاي دستگاه گوارش و حتي بيماريهاي رواني ميشوند و با ادعاي اينكه ضعيف شدم و رژيم با من سازگاري ندارد شروع به پرخوري مجدد كرده و به حالت اوليه يا شايد بدتر باز مي گردند. يك مسئله مهم را هميشه بايستي مد نظر داشت كه هدف از رژيم گرفتن , رسيدن به وزن سلامت و ياد گرفتن يكسري الگوها و رفتارهاي صحيح تغذيه اي است . فردي كه تصميم مي گيرد از رژيم غذايي براي كاهش وزن استفاده كند بايد كاملا آگاهي داشته باشد كه رويه قبلي كه داشته غلط بوده و بايستي اين رفتارها را تغيير دهد.
توصيه هايي در جهت حفظ وزن
تغيير در شيوه زندگي و يافتن رفتارهاي صحيح تغذيه اي بر مبناي عادت غذايي بومي
انجام يك فعاليت بدني مناسب بصورت مستمر و روزانه
كنترل مصرف مواد غذايي پر كربوهيدرات و پرچرب
پيشگيري از استرس هاي متفرقه و كم اهميت
دكتر رضا آمري نياـ مشاور تغذيه

رفع ضايعه پوستي ميخچه از طريق غنچه هاي خشكيده درخت ميخك


يك دانش آموز اراكي در يك طرح ابتكاري توانسته با استفاده از غنچه هاي خشكيده درخت ميخك , ضايعه پوستي ميخچه را درمان كند.
به گزارش خبرنگار « شبكه خبر دانشجو » از اراك , اعظم جالوتي كه در سال دوم رشته تجربي تحصيل مي كند با آزمايش روي 10 نفر به اين نتيجه مثبت رسيده است .
لازم به ذكر است كه طرح درمان ميخچه با استفاده از غنچه هاي خشكيده درخت ميخك به عنوان طرح برگزيده استاني , به هفتمين جشنواره سراسري خوارزمي راه يافته است .

ساخت رگ هاي خوني مصنوعي با استفاده از سلول هاي ماهيچه اي صاف


فاطمه افشار
محققان دانشگاه ويرجينيا رگ هاي خوني مصنوعي را در آزمايشگاه ها توليد كردند.
در اين روش با استفاده از يك داربست يا لوله ساخته شده از كلاژن محققان قادر خواهند بود رگ مصنوعي توليد كنند. در آزمايشگاه پس از به كارگيري داربست كلاژن , سلول هاي ماهيچه اي صاف روي سطح آن قرار ميگيرند. اين سلول ها رشد كرده و ظرف 3 تا 6 هفته بافت مهندسي شده رگ خوني , آماده پيوند مي باشد.
رگ هاي خوني پيش ساخته مي توانند در اتاق هاي اورژانس , در جراحي كودكان كه مي بايست رگ خوني همراه بيمار رشد كند و بيماران ديابتي كه رگ هاي خود را به سبب بيماري عروقي از دست مي دهند , استفاده شود.
مهندسان شيمي دانشگاه ويرجينيا اظهار داشتند : مي توان با فناوري مشابه , كلاژن را جهت ساخت مجدد و جايگزيني پوست , استخوان , اعصاب , ماهيچه ها و حتي بازسازي ستون فقرات به كار برد.