يك متخصص بيماري هاي چشم گفت : بهترين سن براي
تشخيص و درمان تنبلي چشم (آمبليوپي ) سنين پيش دبستاني
و ترجيحا قبل از پنج سالگي است .
دكتر پريوش ميرزايي در گفت وگو با خبرگزاري جمهوري
اسلامي با اشاره به ارتباط تنبلي چشم و نابينايي , افزود : فقط
30 درصد از موارد نابينايي اجتناب ناپذير است .
وي افزود : رشد ناكافي مسيرهاي بينايي منجر به كاهش
ديد و اختلال آناتوميك در مسيرهاي مذكور مي شود , به
گونه اي كه علت اصلي آمبليوپي را تشكيل مي دهد.
اين متخصص خاطرنشان كرد : اين بيماري بندرت در هر
دو چشم مشاهده مي شود و افراد مبتلا به تنبلي چشم همواره
در معرض خطر از دست دادن بينايي قرار دارند.
وي به آخرين تحقيقات درمورد آمبليوپي اشاره كرد و
گفت : هم اكنون يك ميليون نفر در كشور مبتلا به بيماري تنبلي
چشم هستند.
اين متخصص بيماري هاي چشم اظهار داشت , در صورتي
كه درمان بيماري به تعويق بيفتد , درمان مشكل تر و ميزان
بهبود كمتر خواهد شد.
ميرزايي افزود : مطالعات انجام شده حاكي از آن است كه
تنبلي چشم در راس علل نابينايي يا كم بينايي در كشور قرار
دارد و با تشخيص بموقع مي توان از آن پيشگيري كرد.
|
23 درصدخانوارهاي ايراني انرژي كافي
رابراي يك زندگي سالم دريافت نمي كنند
|
مديركل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزرات بهداشت , درمان و
آموزش پرشكي گفت : بررسي هاي اخير نشان مي دهد كه حدود
23 درصد خانوارهاي ايراني انرژي كافي را براي داشتن يك
زندگي سالم و فعال دريافت نمي كنند.
دكتر « ربابه شيخ الاسلام » در گفت و گو با خبرگزاري
جمهوري اسلامي در اين باره افزود : اين در حالي است كه 40
درصد از خانوارهاي ايراني بيش از 120 درصد انرژي مورد
نياز را دريافت مي كنند كه منجر به بروز عارضه چاقي در آنان
مي شود.
وي تصريح كرد : در الگوهاي سنتي تغذيه ايراني , عادات
بسيار خوبي وجود دارد كه حاوي مواد غذايي از همه گروههاي
غذايي لازم است .
ربابه شيخ الاسلام , ادامه داد : سفره ايراني هميشه حاوي
بهترين مواد چرخه غذايي همچون سبزيجات تازه , دوغ ,
ماست و لبنيات طبيعي بوده و مصرف مداوم ميوه به عنوان
دسر از عادات خوب ايرانيان است .
وي , افزود : درمناطق مختلف ايران با توجه به ويژگيهاي
اقليمي آن منطقه آشهايي طبخ مي شده است كه اغلب حاوي
مواد غذايي از همه گروههاي غذايي بود.
شيخ الاسلام , از اينكه تغذيه سنتي ايراني برغم معقول
بودن آن بشدت تحت تاثير فرهنگهاي وارداتي و شرايط
موجود تغيير كرده است , اظهار تاسف كرد.
وي , خاطرنشان كرد : متاسفانه سياستهاي كلان كشور
جهت گيريهاي قاطعي براي توزيع عادلانه مواد غذايي نداشته
است و به همين دليل نيز بخشي از جمعيت كشور به علت فقر
مالي دچار مشكلات تغذيه اي ناشي از كمبود هستند.
وي افزود : متاسفانه بخش اعظمي از مردم كشور
دچاركمبود ريزمغذي ها مثل آهن , روي , كلسيم و ويتامينها
هستند بهمين دليل يكي از راهكارهاي انتخاب شده توسط دفتر
بهبود تغذيه , غني سازي مواد غذايي است .
وي تاكيد كرد : متاسفانه دانش تغذيه در كشورماهنوز هم
در سيستم بهداشت و درمان نتوانسته است جايگاه واقعي خود
را پيدا كند و دفتر بهبود تغذيه هم هنوز تشكيلاتي منسجمي
ندارد.
وي تصريح كرد : براي فرهنگ سازي محتاج پول هستيم
زيرابرنامه اي با عنوان « فرهنگ سازي آموزش تغذيه » تدوين
شده است كه مي تواند رافع بسياري از مشكلات باشد اما هنوز
هم توسط سازمان مديريت براي اين برنامه اعتبار و بودجه اي
اختصاص نيافته است .
شيخ الاسلام تشريح كرد : ما تلاش مي كنيم ابتدا وضعيت و
وظايف كارشناسان تغذيه را براي ارايه خدمت در بخش
خصوصي , دولتي و بيمارستانها و همچنين بخش بهداشت
شفاف و روشن كرده و موانع موجود را براي احراز هويت
شغلي آنان حذف كنيم .
وي ازجمله راهكارهاي مناسب براي حل اين معضل را
آموزش عالي تغذيه با حمايت مراجع بين المللي وبانك جهاني
در دانشگاههاي معتبر كشور و راه اندازي و طراحي دوره هاي
فوق ليسانس و دكترا در اين رابطه عنوان كرد.
مدير كل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت به اين
نكته اشاره كرد كه ايران مي تواند با يك برنامه ريزي مناسب به
قطب آموزشي قدرتمندي براي آموزش تغذيه در منطقه مبدل
شود.
وي افزود : از صدا و سيما كه به نوعي دانشگاه عمومي
مردم و سخنگوي دولت و ملت است انتظار مي رود
كه درخصوص برنامه سازي براي تبيين فرهنگ تغذيه دقيق تر
عمل كند ودر تبليغات كالاهاحساسيت بيشتري به خرج دهد.
وي از وجود عده اي غير متخصص كه در زمينه علم تغذيه
اطلاعات كافي ندارند در مكانهايي همچون سالنهاي ورزشي و
بدن سازي اظهارتاسف كرد.
وي تصريح كرد : تغذيه خوب ومناسب فوايد زيادي
ازجمله كاهش بار بيماريها , افزايش توانمندي جمعيت و بالا
بردن طول عمر و همچنين توسعه يافتگي دارد.
|
دانشمندان بلژيكي دارويي جديد براي درمان
بيماران ايدز ساختند
|
دانشمندان بلژيكي موفق به كشف دارويي جديد براي كمك به
بيماران مبتلا به ايدز شدند.
به گزارش پايگاه اينترنتي اخبار بلژيك , متخصصان در بلژيك
موفق شدند كه نوعي جديد از داروهاي مقابله كننده با اين ويروس
ايدز را بسازند.
به گفته محققان بلژيكي , اين دارو بر روي 600 بيمار مبتلا به
ايدز آزمايش شد و در نيمي از بيماران مصرف اين دارو موجب
بهبود آنها و در نيمي ديگر باعث توقف فعاليت هاي اين ويروس
شد.
نتايج اين آزمايش ها كه بسيار شگفت انگيز بود , در كنفرانس
« مقابله با ويروس ها » در آمريكا ارائه شده است .
به گفته كارشناسان و دانشمندان بلژيكي , توليد صنعتي اين
دارو مدتي طول خواهد كشيد , زيرا ارايه اين دارو نيازمند
آزمايشات فراوان ديگري است تا به بازار راه يابد.
|
امكان مكانيزه شدن سيستم مبادله
الكترونيكي سهام و بازار بورس فراهم شد
|
امكان مكانيزه شدن سيستم مبادله الكترونيكي سهام و
بازار بورس توسط دانشجوي دانشكده مهندسي كامپيوتر و
فناوري اطلاعات دانشگاه صنعتي اميركبير فراهم شد.
به گزارش روابط عمومي دانشگاه صنعتي اميركبير ,
روح الله آل شيخ فارغ التحصيل كارشناسي ارشد دانشگاه با
اعلام اين خبر افزود : بسياري از برنامه هاي كاربردي مانند
برنامه هاي انبارداري , اتوماسيون , كارخانجات و سيستم هاي
اداري محاسبات پيچيده مالي (مانند بازار سهام ) نياز به
نظارت خودكار دارند تا در صورت وقوع رويداد خاصي ,
سيستم مديريت پايگاه داده عكس العمل مقتضي را انجام دهد
براي اين منظور بايد سيستم پايگاه داده اي طراحي شود تا
امكان تعريف رويدادهاي مورد نظر واكنش هاي متناظر آنها در
آن گنجانده شود.
آل شيخ افزود : تصميم خريد و فروش سهام بايد براساس
اطلاعات و داده هايي كه آخرين وضعيت بازار را نشان دهند
باشد كه هم اكنون اين كار توسط خود خريداران سهام انجام
مي شود به طوريكه افراد اطلاعات را از روي نمايشگرهاي
درون بازار بورس مشاهده مي كنند. استفاده از قوانين پويا يكي
از امكاناتي است كه مي تواند در راه خود كارسازي استخراج
اطلاعات از پايگاه داده و مكانيزه نمودن سيستم مبادله
الكترونيكي سهام بسيار كمك نمايد.
وي گفت : پروژه فوق داراي كارايي بهتر در بين ساير
روشهاي موجود , عدم محدوديت نسبت به تعداد سطوح
پايگاه قانون و قابليت استفاده در طيف وسيعي از سيستم هاي
پايگاه داده پويا مي باشد.
وي سيستم هاي مبادله الكترونيكي سهام , سيستم هاي
مديريت بازار , مديريت جريان كار , از كاربردهاي پروژه فوق
ذكر كرد.
آل شيخ افزود : از نتايج اين پژوهش تاكنون 4 مقاله در
كنفرانس هاي داخلي و خارجي ارائه شده است .
|
فشار خون در افراد بالغ , 24 درصد بيشتر از
ديگران است
|
يك متخصص بيماري هاي داخلي گفت : فشار خون در ميان
افراد بالغ , 24 درصد بيشتر از ديگران است .
دكتر محسن افراشته در گفت و گو با خبرگزاري جمهوري
اسلامي با اشاره به اينكه از هر پنج شهروند تهراني , يك نفر داراي
فشار خون بالا است , افزود : فشار خون يكي از سه عامل اصلي
شناخته شده و خطرساز بيماري هاي قلبي عروقي است كه بايد
افراد مبتلا به آن براي جلوگيري از بيماري هاي قلبي اقدامات
پيشگيرانه انجام دهند.
وي خاطرنشان كرد : در كشورهاي مختلف شيوع فشار خون بين
10 تا 60 درصد گزارش شده است , اما متاسفانه نيمي از افراد
جامعه از فشار خون بالاي خود آگاهي ندارند.
اين متخصص گفت : اكثر افراد داراي فشار خون فاقد علامت
هستند كه در طول زمان و بتدريج بالا رفته و اثرات بسيار سو و
مخربي بر عروق و تغذيه قلب مي گذارد كه سبب تصلب شرايين
مي شود.
افراشته ادامه داد : براي حدود 95 درصد موارد پرفشاري خون
نيز علتي شناخته نشده و راه جلوگيري از عوارض آن , كنترل موثر و
مداوم است .
وي توصيه كرد : افراد بايد با فعاليت هاي مختلف بدني , كاهش
مصرف نمك و غذاهاي شور و چرب از افزايش فشار خون خود
جلوگيري كنند.
افراشته , فشارهاي عصبي , رواني و مصرف دخانيات را در
افزايش فشار خون موثر دانست و افزود : عوامل ارثي , ژنتيكي ,
تغذيه نامناسب و زندگي شهرنشيني در پرفشاري خون نقش دارد.
|
تضعيف حس بويايي حشرات براي مبارزه با
آنها
|
محققان مي گويند بهترين راه مبارزه با حشرات كار انداختن
حس بويايي آنهاست .
به نوشته پايگاه اينترنتي دانشگاه راكفلر , حشرات اثرات زيان
بار بسياري بر كشاورزي و سلامت انسان دارند و مسئول نابودي
بسياري از محصولات و مواد غذايي انبار شده و همچنين انتشار
بسياري از بيماري هايند.
محققان با مطالعه روي انواع حشرات دريافتند نوعي ژن به نام
83 » مسئول حس بويايي كه در مگس ميوه يافت مي شود B « آ . آر .
كار كرد مشابهي را در ديگر حشرات نيز دارد هر چند حشراتي مانند
پشه مالاريا تفاوت هاي بسيار قابل ملاحظه اي با مگس ميوه دارند.
همچنين گرچه همه حشرات از سيستم هاي بويايي حساسي
برخوردارند بوهاي بسيار متفاوتي را ترجيح مي دهند.
در موجودات مختلف نيز پروتئين هايي كه به عنوان گيرنده بو
عمل مي كنند بسيار متفاوت اند.
به نظر مي رسد هر يك از گيرنده ها به انواع متفاوتي از
مولكول هاي بو حساس باشند و به همين دليل هر حشره به گياهان و
يا حيوانات خاصي علاقه دارند.
در مگس ميوه گيرنده هاي بويايي جانور را به سمت ميوه هاي
گنديده و در پشه مالاريا به سمت انسان ها هدايت مي كند.
به گفته محققان چنانچه بتوان با استفاده از مواد شيميايي
گيرنده هاي بويايي را در حشرات مختل كرد مي توان حساسيت آنها
را به انسان يا محصولات كشاورزي مورد نظر از بين برد.
|
يافته هاي جديد در مورد چاقي
|
واحد مركزي خبر : محققان ژاپني مي گويند ويژگي منحصر به
فرد الفاليپوئيك اسيد و اسيدآمينه را كشف كرده اند.
به نوشته پايگاه اينترنتي « سي . ان . ان » ژاپن , محققان يك
شركت داروسازي ژاپني دريافتند در صورتي كه آلفا ليپوئيك اسيد
و اسيدآمينه به طور همزمان تجويز شوند ميزان تجمع چربي در
سلولهاي چربي در حد بسيار زيادي كاهش پيدا مي كند.محققان
مي گويند با استفاده از يافته جديد مي توان داروهاي جديدي را
براي درمان چاقي توليد كرد كه علاوه بر داشتن عوارض جانبي كم
موجب كاهش ميزان كل چربي بدن افراد چاق در مدت زمان
كوتاه تري شود.
|
صنايع غذايي كشور بيش از 19 ميليون
متر مكعب در سال پساب توليد مي كنند
|
رئيس دانشكده محيط زيست دانشگاه تهران گفت : صنايع
غذايي كشور در مجموع بيش از 19 ميليون متر مكعب در سال
پساب توليد مي كنند كه اين مقدار برابر حدود 22 درصد از كل
پساب هاي صنعتي كشور است .
دكتر « غلامرضا نبي » در گفت و گو با خبرگزاري جمهوري
اسلامي افزود : منابع توليدكننده پساب در صنايع غذايي بسيار
متنوع بوده و بر اين اساس به نوع فرآيندها و تجهيزات به كار رفته ,
تغيير مي كند.
وي با اشاره به برخي از منابع توليد پسماند در اين بخش
, گفت : مواد پساب و محصولات فاسد شده , آب شستشو , آب
سردكردن , آب هاي استفاده شده پساب انتقال مواد , آب هاي
فرآيندي , مايعات تميزكننده سطوح و تجهيزات پساب نشتي
محصولات و لبريز شدن تانك ها و ظروف از جمله منابع
توليدكننده پساب در صنايع غذايي است .
نبي افزود : براساس آخرين آمار رسمي مركز ايران , تعداد يك
هزار و 954 كارگاه صنعتي با بيش از 10 پرسنل در بخش صنايع
غذايي مشغول فعاليت هستند كه اين تعداد كارگاه درصد بالايي
حدود 17 درصد از كل صنايع كشور را تشكيل مي دهد .
وي ادامه داد : صنايع غذايي با دارا بودن مصارف بالاي آب و
منابع انرژي و نيز ميزان بالاي توليد پساب , پتانسيل خوبي را براي
اجراي پروژه هاي كاهش آثار زيست محيطي و بهينه سازي مصرف
منابع انرژي داراست .
وي گفت : سرمايه گذاري در اين راستا مي تواند سودهاي كلاني
را هم از نظر هزينه هاي آب و انرژي مصرفي و هم از نظر كاهش آثار
زيست محيطي و كاهش هزينه هاي تصفيه و دفع پساب عايد اين
صنعت كند.
نبي افزود : با توجه به محدود بودن منابع انرژي و آب كشور و
افزايش روز افزون كاربران و استفاده كنندگان اين منابع , رسيدن به
حداقل مصرف آب و انرژي با حفظ موازين كمي و كيفي توليد ,
اهميتي دو چندان يافته است .
وي ادامه داد : صنايع غذايي كشور سالانه بيش از 400 ميليارد
ريال هزينه آب , برق و سوخت همچون گاز طبيعي , نفت سفيد و
گازوييل مي كنند كه اين مقدار بيش از هشت درصد هزينه
اختصاصي بخش صنعت كشور به اين منابع را تشكيل مي دهد.
رئيس دانشكده محيط زيست دانشگاه تهران گفت : از آنجا كه
پساب هاي صنايع غذايي داراي خواص عمومي متفاوت با فاضلاب
شهري بوده و غلظت مواد آلي و جامدات معلق آن بالاتر است در
بيشتر مواد تخليه مستقيم اين پساب ها در فاضلاب شهري امكان
پذير نبوده و براي دستيابي به يك خروجي مناسب پيش تصفيه
الزامي است .
نبي افزود : براي تصفيه پساب هاي صنايع غذايي در قالب
تصفيه بيولوژيكي هوازي و بي هوازي روشهاي نظير لجن فعال ,
فيلتراسيون بيولوژيكي , هضم بي هوازي , حوض هاي اكسيداسيون ,
لاگون ها و آبياري پاششي قابل استفاده اند.
وي ادامه داد : در كنار اين روشهاي سنتي روشهاي جديدتري
نيز مانند سيستم هاي غشايي استفاده مي شوند در اين سيستم ها
معمولا از غشاهاي نيمه تراوا استفاده مي شود كه آب را از خود
عبور داده و جامدات محلول و ديگر تركيبات موجود در پساب را
جدا مي كند.
وي تصريح كرد : روشهاي زيادي براي كاهش پساب خروجي
صنايع غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد كه روش هاي « كاهش
پساب در منشا » و « بازگرداني و استفاده مجدد از پساب تصفيه
شده » از مهمترين و كارآمدترين اين روشهاست .وي افزود : در اين
بخش توجه به رويكردهاي بهره وري سبز و توليد پاك تر تمركز
اصلي بر استفاده بهينه از تجهيزات , منابع و فرآيندهاي موجود و
يافتن روش هاي سخت افزاري و نرم افزاري ممكن در جهت كاهش
مصرف آب و ساير منابع فرآيند توليد , اهميت كليدي دارد.
| | |
| |
| |
|