تازه ترين تحقيقات نشان مي دهد مصرف سه وعده ميوه و سبزيجات در روز براي محافظت از بدن در برابر بيماري قلبي كافي است .
به گزارش پايگاه اينترنتي « بي بي سي نيوز « پزشكان يوناني با بررسي 1900 تن دريافتند مصرف سه وعده ميوه و سبزي كافي است و نيازي به مصرف بيشتر نيست .
اين پزشكان در كنگره انجمن قلب شناسي اروپا در وين گفتند مصرف بيشتر ميوه و سبزيجات مفيد نخواهد بود.
كارشناسان تاكيد مي كنند مصرف اين فرآورده ها مي تواند خطر ابتلا به بيماري قلبي سكته و برخي سرطانها را بسيار كاهش دهد.
پژوهشگران دانشگاه آتنز با بررسي 848 بيمار قلبي و 1078 داوطلب سالم در سال گذشته دريافتند 43 درصد از بيماران قلبي و 67 درصد از داوطلبان سالم بطور مرتب ميوه و سبزي مي خورند.
از اين بين اكثريت عظيمي كمتر از دو وعده در روز ميوه خوردند . تنها 7 درصد از بيماران قلبي و 10 درصد از داوطلبان سالم بيش از دو و نيم وعده در روز ميوه مي خوردند.
به گزارش خبرگزاري جمهوري اسلامي : خطر ابتلا به بيماري قلبي در كساني كه بين يك تا دو وعده در روز ميوه و سبزيجات مصرف مي كردند بسيار كمتر از كساني بود كه اصلا ميوه نمي خوردند. با افزودن وعده هاي بيشتر ميزان خطر باز هم كاهش نشان مي داد.
كساني كه بيش از دو و نيم وعده در روز ميوه و سبزيجات خوردند خطر ابتلا به بيماري قلبي در آنها 70 درصد كمتر بود.
اين محققان همچنين دريافتند كه اين تاثير در همين ميزان ثابت بود. و خوردن سه وعده بيشتر به كاهش خطر بيماري قلبي نشد. وزارت بهداشت انگلستان همچنان مصرف روزانه 5 وعده ميوه و سبزيجات را توصيه مي كند.
يك سخنگوي وزارت بهداشت گفت توصيه هاي سازمان جهاني بهداشت و كميته جنبه هاي پزشكي تغذيه و غذاي انگلستان براساس تحقيقات همه گيرشناسي است كه نشان مي دهد روزانه هركسي بايد دستكم 400 گرم ميوه و سبزي يا 5 وعده بخورد .